蛋白质二级结构的主要形式A．α-螺旋和β-折叠B．肽链中肽键的构象C．肽键中氨基酸的排列顺序D．肽链中的二硫键E．肽链中的氢键
蛋白质变性是由于A.蛋白质空间构象的破坏 B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂 D.蛋白质的水解
蛋白质的变性是由于A.肽键断裂，一级结构遭到破坏B.次级键断裂，天然构象破坏C.蛋白质分子发生沉淀D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E.多肽链的净电荷等于零
蛋白质变性是由于A.蛋白质分子发生沉淀B.蛋白质中一些氨基酸残基受到修饰C.肽键断裂，一级结构遭破坏D.多肽链净电荷为0E.次级键断裂，天然构象破坏
蛋白质变性是由于A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间结构的破坏E.蛋白质的水解
蛋白质的变性是由于A:肽键断裂，一级结构遭到破坏B:次级键断裂，天然构象破坏C:蛋白质分子发生沉淀D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E:多肽链的净电荷等于零
蛋白质的空间构象主要取决于( )A.肽链氨基酸的序列B.α-螺旋和β-折叠C.肽链中的氨基酸侧链D.肽链中的肽键
蛋白质变性是由于（）。A、氨基酸排列顺序的改变B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间构象的破坏E、蛋白质的水解
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质中的：（）A、肽键B、肽链C、空间结构D、氨基酸
蛋白质工程中，直接需要进行操作的对象是（）A、氨基酸结构B、蛋白质空间结构C、肽链结构D、基因结构
蛋白质类药品在贮藏中，要注意保证温度等适合，主要是为了防止蛋白质药品的（）。A、肽键断裂B、发生沉淀C、与其他药品混淆D、变性失活
蛋白质变性是由于（）A、氨基酸的组成改变B、氨基酸的排列顺序改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间结构被破坏
高温会破坏蛋白质的肽键吗？会影响蛋白质的空间结构吗？
蛋白质变性是由于（）A、肽键断裂，一级结构遭到破坏B、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C、蛋白质分子沉淀D、次级键断裂，天然构象解体E、多肽链的净电荷等于零
单选题蛋白质变性是由于（ ）。A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间结构的破坏E蛋白质的水解
单选题蛋白质的变性是由于（）A肽键断裂，一级结构遭到破坏B次级键断裂，天然构象破坏C蛋白质分子发生沉淀D蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E多肽链的净电荷等于零
单选题静脉注射前用碘酒和酒精消毒的原理为（ ）。A重金属盐使细菌蛋白质变性失活B紫外线使细菌蛋白质变性失活C常温下有机溶剂使细菌蛋白质变性失活D低温使细菌蛋白质变性失活E超声波使细菌蛋白质变性失活
单选题在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A特定的空间结构被破坏B生物学活性丧失C蛋白质溶液发生沉淀D多肽链中肽键断裂
单选题蛋白质变性是由于（）A氨基酸的组成改变B氨基酸的排列顺序改变C肽键的断裂D蛋白质空间结构被破坏
单选题蛋白质变性是由于（）A肽键断裂，一级结构遭到破坏B蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C蛋白质分子沉淀D次级键断裂，天然构象解体E多肽链的净电荷等于零
单选题蛋白质的空间构象主要取决于（）Aα-螺旋和β-折叠B肽链中肽键的构象C肽链氨基酸的排列顺序D肽链中的二硫键E肽链中的氢键
单选题蛋白质变性是由于（）。A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解
单选题蛋白质类药品在贮藏中，要注意保证温度等适合，主要是为了防止蛋白质药品的（）。A肽键断裂B发生沉淀C与其他药品混淆D变性失活
单选题蛋白质变性是由于（ ）。A氨基酸的组成改变B氨基酸的排列顺序改变C肽键的断裂D蛋白质空间结构被破坏E氢键断裂
单选题蛋自质变性是由于A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解
单选题蛋白质变性的原因是（）。A次级键断裂，天然构象解体B肽键断裂，一级结构遭到破坏C蛋白质分子沉淀D蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E多肽链的净电荷等于零
单选题蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）A疏水键B盐键C氢键D肽键E次级键