下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。A.胡萝卜B.南瓜C.萝卜D.大蒜
粮谷类和薯类食物含（ ）较多，是膳食能量最经济的来源。A.膳食纤维B.油脂C.植物蛋白D.碳水化合物
豆制品含植物固醇和卵磷脂,能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,并可减少胆固醇沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块,所以要多食。() 此题为判断题(对，错)。
A.深海鱼B.玉米油C.花生D.豆油E.动物脑含胆固醇较多的食物是( )。
A.深海鱼B.玉米油C.花生D.豆油E.动物脑含植物固醇较多的食物是( )。
肥猪肉中含较多的（ ）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.植物固醇D.胆固醇E.多不饱和脂肪酸
含植物固醇较多的食物是（）。A、玉米油B、豆油C、花生D、深海鱼E、动物脑
含胆固醇较多的食物是（）。A、玉米油B、豆油C、花生D、深海鱼E、动物脑
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜E、马铃薯
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜
以下有关植物固醇认识不确切的是（）A、常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等B、植物固醇是胆固醇中的一类C、植物固醇不能被人体吸收D、有抑制小肠对胆固醇吸收的作用E、在大豆和谷类中植物固醇含量较多
天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。
单选题下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。A胡萝卜B南瓜C萝卜D大蒜E马铃薯
单选题以下有关植物固醇认识不确切的是（ ）。A常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等B植物固醇是胆固醇中的一类C在大豆和谷类中植物固醇含量较多D有抑制小肠对胆固醇吸收的作用E植物固醇不能被人体吸收
单选题粮谷类和薯类食物含（ ）较多，是膳食能量最经济的来源。A膳食纤维B油脂C植物蛋白D碳水化合物
多选题肥猪肉中含较多的（ ）。A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C植物固醇D胆固醇E多不饱和脂肪酸
判断题动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。A对B错
判断题天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。A对B错
单选题以下关于鸡蛋的叙述错误的是（）A蛋清中的营养素主要是蛋白质B蛋黄比蛋清含较多的营养成分C蛋清是核黄素的良好食物来源D蛋黄中铁的吸收利用率佳E蛋黄含较多的胆固醇
单选题含胆固醇较多的食物是（）A玉米油B豆油C花生D深海鱼E动物脑