面点熟制能体现出制品( )、色泽、形态及口味。 A.盈利B.质量C.价格D.高低
冬小麦-夏大豆→冬小麦-夏闲，属于（）A、一年两熟B、一年三熟C、两年三熟D、多熟制
积温在5000-6000℃之间可（）。A、一年两熟B、两年三熟C、一年三熟D、三熟至四熟
某地区欲发展稻-稻-油一年三熟制，则该地区≥10℃积温需（）以上。
下列哪种熟制属于多熟制（）A、一年三熟B、四年三熟C、一年一熟D、两年二熟
根据气候资源特点，我国东北地区的熟制是（）。A、一年两熟B、两年三熟C、一年三熟D、一年一熟
（）的高低决定着作物一年的熟制。A、热量B、温度C、积温D、降水
珠江三角洲地区农作物熟制是（）A、一年两熟或三熟B、一年两熟C、两年三熟或一年两熟D、一年一熟
山东省的农作物的耕作制度是（）A、一年一熟B、两年三熟或一年两熟C、一年两熟D、一年三熟
耕作制度的类型按集约度划分的有（）。A、常年耕作制B、一年多熟制C、休闲耕作制D、一年一熟制
耕地复种程度的高低，通常用（）来表示。A、种植指数B、复种指数C、熟制
糟制的烹饪原料在熟制处理时一般（）熟即可。A、五成熟B、六成熟C、七成熟D、八成熟
制作起酥的工艺流程是（）。A、和面—冷冻—下剂—开酥—成型—熟制B、和面—冷冻—开酥—熟制C、和面—冷冻—开酥—成型—熟制D、和面—冷冻—下剂—开酥—熟制
（）是指面点熟制时，所用火力的大小、温度的高低和时间的长短，也就是给面点生坯加热的量。A、火力B、火候C、成熟D、加热
制作桃酥的工艺流程是（）。A、和面—切条—下剂—成型—刷蛋液—熟制B、和面—下剂—擀制—切条—成型—熟制C、和面—切条—下剂—成型—熟制D、和面—下剂—擀制—切条—刷蛋液—成型—熟制
制作油酥大饼的工艺流程是（）。A、和面—炸酥—成型—熟制B、和面—醒置—炸酥—成型—熟制C、炸酥—和面—成型—熟制D、炸酥—和面—醒置—成型—熟制
制作炸酱面的工艺流程是（）。A、和面—揉面—擀制—成型—熟制B、和面—下剂—擀制—切条—熟制C、和面—揉面—擀制—切条—成型—熟制D、和面—下剂—擀制—切条—成型—熟制
农业生产上常用的积温指标是≥10℃的积温。（）决定着作物一年的熟制。
通常年平均气温在12－16℃的复种制度为（）。A、一年一熟B、一年二熟C、一年三熟D、二年三熟
单选题下列哪种熟制属于多熟制（）A一年三熟B四年三熟C一年一熟D两年二熟
单选题根据气候资源特点，我国东北地区的熟制是（）。A一年两熟B两年三熟C一年三熟D一年一熟
单选题下列地形区的温度带和作物熟制对应正确的一组是（）。A海南省—热带—一年三熟B湖南省—热带—一年两熟或三熟C华北平原—寒温带—一年一熟D四川盆地—中温带—年两熟或三熟
填空题农业生产上常用的积温指标是≥10℃的积温。（）决定着作物一年的熟制。
单选题珠江三角洲地区农作物熟制是（）A一年两熟或三熟B一年两熟C两年三熟或一年两熟D一年一熟
问答题对作物布局、多熟制起决定性作用资源条件是什么？
填空题北方农作物一年（）熟或二年（）熟，南方一年（）至（）熟.