风味性拍粉是()主要的内容，拍粉后经炸制或油煎直接成菜，形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附各种粉料。A、加工工艺B、拍粉工艺C、拍粉技术D、拍粉腌料
制造镜架的的铜合金材料分为( )。A.锌白铜、黄铜、白金和青铜B.锌白铜、洋银、铜镍锌锡合金和青铜C.锌白铜、黄铜、铜锌合金和青铜D.锌白铜、黄铜、铜镍锌锡合金和青铜
蒸是一种常用烹调方法，如蒸制水产品、涨发干货原料等。()
硬脂酸锌是用于粉蜜、粉、粉类化妆品的原料,与皮肤有较好的粘附性。() 此题为判断题(对，错)。
硬脂酸锌是用于()、()、粉类化妆品的原料,与皮肤有较好的()。
乳牙深龋常用的护髓材料是A．羧酸锌粘固粉B．氢氧化钙制剂C．磷酸锌粘固粉D．氧化锌丁香油粘固粉E．碘仿制剂
路面标线涂料白色颜料中性能最好的颜料是（ ）。A.钛白粉（TiO2），又称二氧化钛B.立德粉（ZnS·BaSO4），又称锌钡白C.氧化锌（ZnO），又称锌白D.氧化钙（CaO），又称钙白
常用的白色颜料有（ ）。A.钛白粉（TiO2）又名二氧化钛B.立德粉（ZnS·BaSO4）又名锌钡白C.氧化锌（ZnO）又称锌白D.氧化钙（CaO）又称钙白
常用的白色颜料有()。 A.钛白粉(TiO2)又名二氧化钛B.立德粉(ZnS·B.A.SO4)又名锌钡白C.氧化锌(ZnO)又称锌白D.氧化钙(C.A.O)又称钙白
ZnO法脱硫时，原料气中的氧含量减小，硫容量降低。
制造镜架的的铜合金材料分为（）。A、锌白铜、黄铜、白金和青铜B、锌白铜、洋银、铜镍锌锡合金和青铜C、锌白铜、黄铜、铜锌合金和青铜D、锌白铜、黄铜、铜镍锌锡合金和青铜
原料经腌制入味，蘸挂面包粉入锅炸制的一种烹调方法，称面包粉炸。
在室外常用的塑料制品所采用的白色颜料是（）。A、R型钛白粉B、锌白C、立德粉D、A型钛白粉
将所有制釉的原料均不预先熔制，而是直接加入球磨机混合，制成的釉浆称为生料釉。而先将部分易熔、有毒的原料以及辅助原料熔化成熔块，再与粘土等其他原料混合、研磨成釉浆，称为（）。
陶瓷色剂或配釉用的熔块常用硼砂作原料，主要是利用硼砂的（）效应。
有毒的釉原料是（）。A、滑石B、氧化锌C、铅丹D、硼砂
结晶釉通常是在含氧化铝高的釉料中加入ZnO,TiO2等结晶形成剂使之达到饱和程度而制得的。
（）是一种白色不定型的粉末。A、锌白B、高岭粉C、赭石粉D、滑石粉
填空题将所有制釉的原料均不预先熔制，而是直接加入球磨机混合，制成的釉浆称为生料釉。而先将部分易熔、有毒的原料以及辅助原料熔化成熔块，再与粘土等其他原料混合、研磨成釉浆，称为（）
配伍题氢氧化钙常用作（ ）|氧化锌丁香油粘固粉常用作（ ）|磷酸锌粘固粉常用作（ ）|银汞合金常用作（ ）|复合树脂常用作（ ）A盖髓剂B深龋垫底或暂封材料C后牙永久充填料D粘固修复体E前牙充填料
单选题制造镜架的的铜合金材料分为（）。A锌白铜、黄铜、白金和青铜B锌白铜、洋银、铜镍锌锡合金和青铜C锌白铜、黄铜、铜锌合金和青铜D锌白铜、黄铜、铜镍锌锡合金和青铜
单选题在室外常用的塑料制品所采用的白色颜料是（）。AR型钛白粉B锌白C立德粉DA型钛白粉
填空题陶瓷色剂或配釉用的熔块常用硼砂作原料，主要是利用硼砂的（）效应。
单选题有毒的釉原料是（）。A滑石B氧化锌C铅丹D硼砂