单选题极易霉变的环境条件是()A温度20℃~35℃,相对湿度75%以上B温度20℃~35℃,相对湿度75%以下C温度10℃~20℃,相对湿度75%以上D温度10℃~20℃,相对湿度75%以下E温度20℃~35℃,相对湿度60%以下
单选题
极易霉变的环境条件是()
A
温度20℃~35℃,相对湿度75%以上
B
温度20℃~35℃,相对湿度75%以下
C
温度10℃~20℃,相对湿度75%以上
D
温度10℃~20℃,相对湿度75%以下
E
温度20℃~35℃,相对湿度60%以下
参考解析
解析:
本题考查中药饮片贮藏中常见的质量变异。霉变,是指饮片受潮后在适宜温度条件下,引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖,导致发霉的现象。霉变对饮片的危害仅次于虫蛀。我国地处温带,特别是长江以南地区,夏季炎热、潮湿,饮片最易发霉。当霉菌在潮湿的环境下,遇到适宜的温度(20℃~35℃),即可萌发菌丝,并分泌酵素,侵蚀药材组织内部,使饮片腐烂变质、气味走失,而且有效成分也遭到很大的破坏,以致不能药用。一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存仓库的相对湿度应控制在35%~75%.当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片会加速吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,易发生霉变现象。
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极易霉变的环境温度( )。A.温度20℃~35℃、湿度75%以上B.温度20℃~35℃、湿度75%以下C.温度10℃~20℃、湿度70%以上D.温度10℃~20℃、湿度70%以下E.温度10℃~20℃、湿度60%以上
极易霉变的环境条件是A、温度200C~35℃,相对湿度75%以上B、温度20℃~35℃,相对湿度75%以下C、温度10℃~20℃,相对湿度75%以上D、温度l0℃~20℃,相对湿度75%以下E、温度20℃~35℃,相对湿度60%以下
某中医院,梅雨季节发现仓库里的枸杞、黄精变软,牛膝、天冬、马齿苋发生了霉变,温湿度仪显示:相对湿度80%。含淀粉多的饮片易A、虫蛀B、粘连C、潮解D、泛油E、变色极易发霉的饮片是A、秦艽B、莪术C、桔梗D、柴胡E、独活
黄芪在贮藏养护时,需要特别注意() A.易虫蛀、霉变,应置阴凉通风处保存,可用气调方法养护或拌入滑石粉。不宜长期保存。B.易挥发,易燃烧,应密封,避光,置阴凉干燥处保存。C.极易受潮霉变并极易生虫。D.易吸湿返潮,霉变,应置阴凉通风干燥处保存,但不可干燥过度,以免失润干枯。
极易霉变的环境温湿度是A:温度20~35℃湿度75%以上B:温度20~35℃湿度75%以下C:温度10~20℃湿度70%以上D:温度10~20℃湿度70%以下E:温度10~20℃湿度60%以上
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下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的,但是为什么呢?()A、放入冰箱后口感变硬B、放入冰箱后易与其他食物窜味,失去醇厚感C、在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温下表面会结出白霜,且极易发霉变质。
极易霉变的环境条件是()A、温度20℃~35℃,相对湿度75%以上B、温度20℃~35℃,相对湿度75%以下C、温度10℃~20℃,相对湿度75%以上D、温度10℃~20℃,相对湿度75%以下E、温度20℃~35℃,相对湿度60%以下
下列对粮食霉变的叙述,错误的是()A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
对储存粮油发热霉变叙述,正确的是()。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用,会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因
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