胰淀粉酶的作用是（）。
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能分解淀粉、糖原等物质的酶是A.胃蛋白酶B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胃蛋白酶原能水解脂肪的酶是A.胃蛋白酶B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胃蛋白酶原能水解蛋白质的酶是A.胃蛋白酶B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胃蛋白酶原请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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关于国际胰瘘研究小组(ISGPF)对术后胰瘘的描述,正确的是( ) A、术后第3天或之后，出现可计量的液体引流，淀粉酶含量高于血清淀粉酶活性的3倍B、术后第5天或之后，出现可计量的液体引流，淀粉酶含量高于血清淀粉酶活性的3倍C、A级胰瘘常需患者禁食，肠外营养支持D、B级胰瘘常需延迟拔管时间，应用生长抑素、抗生素治疗E、C级胰瘘临床症状恶化常合并脓毒症和器官功能障碍，需要CT引导下重置或调整引流管位置
单选题水解碳水化合物的最重要的酶是（）A胰多肽B胰淀粉酶C胰脂肪酶D胰蛋白酶E唾液淀粉酶