油炸原料不慎油锅着火，错误的做法是（）。A、向锅内浇水B、用锅盖灭火C、关闭燃气灶D、用灭火毯灭火

油炸原料不慎油锅着火，错误的做法是（）。

  • A、向锅内浇水
  • B、用锅盖灭火
  • C、关闭燃气灶
  • D、用灭火毯灭火

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高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温()将原料加热成熟。A、90-140℃B、120-140℃C、100-140℃D、90-160℃
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炉灶操作引起的火灾表现为______。 A.烹调不慎引起油锅起火B.炉灶火力不稳引起火灾C.常制作油炸食品引起火灾D.油锅放油太多引起自燃
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厨房油锅着火的正确做法是()。①立即盖上锅盖②关掉煤气灶③呼叫大人 A、①②B、①②③C、②③D、①③
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油锅着火最简单的灭火方法是：（），（）。
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根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法错误的是（）A、电线短路着火，立即用水浇灭B、加油站、面粉厂贴有“禁止烟火”的标志C、焊割金属时，用稀有气体作保护气D、做菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭
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炉灶操作引起的火灾表现在（）。A、烹调不慎引起烹调油锅起火B、炉灶火力不稳引起火灾C、常制作油炸食品引起火灾D、油锅油放入太多引起自燃
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（）一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。A、凉油炸B、温油炸C、热油炸D、大油炸
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油炸原料不慎油锅着火，可用防火毯灭火。
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油锅着火时，正确的灭火方法是：（）A、用水浇B、用锅盖盖灭C、赶快去端油锅
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油锅着火怎么办？
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油锅着火后的扑救方法
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油锅着火时，最恰当的灭火方法是（）A、用水浇B、用锅盖盖灭C、赶快去端油锅
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油炸锅最高油位不应超过油锅深度2/3处。
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油锅着火后要马上用水浇熄（）
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油锅着火应如何处置？
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油锅着火时，正确的灭火方法是（）。A、用水浇B、用锅盖盖灭C、赶快去端油锅D、用油浇
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油锅着火时，正确的做法是（）A、浇水灭火B、扇风灭火C、断掉电源或气源，盖上锅盖D、把油倒出来
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如果油锅着火，怎样做是正确的扑救方法？
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下列灭火实例中，利用了“隔离可燃物”的原理的是（）A、住宅着火消防队员用高压水龙头向着火处喷水B、烧菜时油锅着火迅速盖上锅盖C、实验时酒精不慎洒出并燃烧，通常用湿抹布盖灭D、发生森林火灾时，将火焰蔓延线路前方的小片树林砍掉
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油炸原料不慎油锅着火，正确的做法是（）灭火或用泡沫灭火器灭火。A、向锅内浇油B、向锅内浇水C、用防火毯覆盖D、向锅内添加原料
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中式烹调师操作不慎，油锅着火，正确的做法是用（）覆盖灭火。A、抹布B、毛巾C、灭火毯D、工作服
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高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（）将原料加热至脆。A、110～160℃B、140～180℃C、160～200℃D、180～210℃
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面点师操作不慎油锅起火，可用锅盖或灭火毯覆盖，不可向锅内（）A、投放原料B、浇油灭火C、浇水灭火D、以上都是
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家庭做菜时油锅着火最简单的灭火方法是（）。
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单选题油锅着火时，正确的做法是（）A浇水灭火B扇风灭火C断掉电源或气源，盖上锅盖D把油倒出来
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单选题油锅过热容易着火，当油锅起火时，下列应对措施错误的是（）。A用浸湿后拧干的大毛巾、抹布，盖住油锅和灶台B以平移的方式，盖上锅盖C关上抽油烟机、灶具开关D立刻大量浇水
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单选题油锅着火时，最恰当的灭火方法是（）A用水浇B用锅盖盖灭C赶快去端油锅
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