生鲜食品与一般食品的运输工具不同。
生鲜食品与一般食品的运输工具不同。
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新华超市划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，因此很难管理生鲜食品的采购。于是该超市将这些食品的采购工作外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点包括（ ）。A.允许采用外部专家和外部技术B.可为内部员工安排其他任务C.采购方能够就规模经济进行谈判D.便于信息的保密
某超市划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，很难管理生鲜食品的采购。该超市遂将这些食品的采购外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点有（ ）。A.允许采用外部专家和外部技术B.可为内部员工安排其他任务C.采购方能够就规模经济进行谈判D.第一阶供应商处于显要地位
多选题食品经营者销售（），应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。A生鲜食品B预包装食品C熟食制品