判断题生鲜食品与一般食品的运输工具不同。A对B错

判断题
生鲜食品与一般食品的运输工具不同。
A

对

B

错

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下列哪个商品更适合于进行网络营销() A、生鲜食品B、保健食品C、膨化食品D、调味品
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下列不属于豁免强制标示营养标签的预包装食品是( )。A 生鲜食品B 包装饮用水C 茶叶D 速冻面米制品
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新华超市划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，因此很难管理生鲜食品的采购。于是该超市将这些食品的采购工作外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点包括（ ）。A.允许采用外部专家和外部技术B.可为内部员工安排其他任务C.采购方能够就规模经济进行谈判D.便于信息的保密
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某超市划出一块区域专门出售生鲜食品，包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多，很难管理生鲜食品的采购。该超市遂将这些食品的采购外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点有（　　）。A.允许采用外部专家和外部技术B.可为内部员工安排其他任务C.采购方能够就规模经济进行谈判D.第一阶供应商处于显要地位
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鲜活食品采用低温冷冻方式加工，属于（）的流通加工方式。A、产品B、生产资料C、消费D、生鲜食品
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生鲜食品低温保藏的原理是什么？
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下列哪种配送一般不设独立的拣选配货环节（）。A、流通型配送B、加工转换型配送C、分货型配送D、生鲜食品配送
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生鲜食品的流通加工包括：如冷冻加工、分选加工、（）。
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下类哪种配送中心一般不设存储环节（）。A、供货型配送中心B、加工转换型配送中心C、分货型配送中心D、生鲜食品配送中心
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生鲜食品的流通加工包括（）。A、冷冻加工B、分选加工C、精制加工D、分装加工E、配送加工
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生鲜食品与一般食品的运输工具不同。
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生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
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生鲜食品超市的规模一般在（）平方米左右。A、1000B、200~600C、1000~6000D、10000以上
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下列那种配送中心一般不设独立的拣选配货环节（）。A、流通型配送中心B、加工转换型配送中心C、分货型配送中心D、生鲜食品配送中心
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问答题生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
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单选题下列哪个商品更适合于进行网络营销（）A生鲜食品B保健食品C膨化食品D调味品
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单选题鲜活食品采用低温冷冻方式加工，属于（）的流通加工方式。A产品B生产资料C消费D生鲜食品
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填空题生鲜食品的流通加工包括：如冷冻加工、分选加工、（）。
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问答题食品经营者销售生鲜食品和熟食制品，应当符合哪些规定?
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判断题对于一些特种货物如油料、生鲜食品等需要特种运输的货物，一般使用自有车辆配送。（　　）A对B错
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单选题生鲜食品超市的规模一般在（）平方米左右。A1000B200~600C1000~6000D10000以上
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单选题下列哪种配送一般不设独立的拣选配货环节（）。A流通型配送B加工转换型配送C分货型配送D生鲜食品配送
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多选题食品经营者销售（），应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。A生鲜食品B预包装食品C熟食制品
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