蒸制面点品种时,蒸锅内的水量要保持( )成满。 A、10成B、7~8成C、9成D、6成
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。A.三四成满B.四五成满C.五六成满D.七八成满
清炸的主料在炸之前需要腌制定味,底味以( )为宜。 A.2～3成B.3～4成C.5～6成D.6～7成
1227年8月25日，成吉思汗病逝于贺兰山下清水县，终年66岁。141成吉思汗的战争观是（），以战争寻求和平秩序。
准备结婚基金的投资标的,以包括( )的平衡型基金做定期定额投资较为理想A．股票七成、债券三成B．股票六成、债券四成C．股票五成、债券五成D．股票四成、债券六成
据《史记》记载，周公旦灭古国唐国，成王得到消息后用刀削下一片桐叶．与弟弟叔虞开玩笑说：“用此桐叶作为珪(象征爵位的玉器)赏尔。”史官因此请成王择日封赏礼。遂封叔虞于唐。此则故事反映出（ ）。A.成王分封时授予爵位B.成王分封时以桐叶为封国之名C.成王分封时要举行仪式D.成王分封时是整国授予的
骨的发生方式有两种，其中骨的长长以哪种方式为主（ ）A.膜内成骨B.软骨内成骨C.骨髓成骨D.骨骺成骨
秦时期的成阳城的特征中不包含()A:规模宏大B:神秘色彩浓重C:具有《周礼·考工记》的城市格局D:布局灵活
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。A、三四成满B、四五成满C、五六成满D、七八成满
蒸锅里的水一般以满为宜（）A、五成B、八成C、七成
将配件以“五”为计量单位进行摆放。就是：“五五成行、五五成方、五五成串、五五成垛、五五成形”。这样即显得库容整齐，又便于清点发放。
关于“参万岁而一成纯”的说法，不正确的一项是（）。A、出自《庄子·齐物论》B、体现了人定胜天的重要思想C、“参万岁”指的是糅合千万年的大道变迁D、“一成纯”表示的是混同万物，成为一个整体
“五五堆放”即以五为固定数在固定区域内堆放货品，使货品“五五成行，五五成方，五五成包，五五成堆，五五成层”。（）
“气日以滋，理日以成”中“滋”的意思是（）A、滋润B、滋味C、滋长D、滋补
钻机成孔施工中钻进时要及时准确填写钻孔记录，检查成孔的垂直度和圆度，一般情况下应（）米检测一次，以保证成孔的质量。A、5B、6C、7
棉花伏前桃是指（）A、7月15日后所结的成铃B、7月16日前后所结的成铃C、8月16日后所结的成铃D、7月15日前所结的成铃
炸制油炸糕的油温以（）热为宜。A、三成B、四成C、六成D、八成
蒸制面点时锅内加水量以（）满为宜。A、七成B、八成C、九成D、十成
炸猪排炸制时的最佳油温以（）热为宜。A、一至二成B、二至三成C、四至五成D、七至八成
五五堆放法，是指按物资的性质和形态以五为计量基数，做到（）。A、五五成行B、五五成串C、五五成堆D、五五成层
油漆分类的依据是（）。A、以油漆的颜色进行分类B、以油漆的性能进行分类C、以主要成膜物质进行分类D、以辅助成膜物质进行分类
填空题《周礼》中记载：“以参（）日成，以月要考月成，以岁（）岁成。”
单选题“气日以滋，理日以成”中“滋”的意思是（）A滋润B滋味C滋长D滋补
填空题1227年8月25日，成吉思汗病逝于贺兰山下清水县，终年66岁。141成吉思汗的战争观是（），以战争寻求和平秩序。
判断题“五五堆放”即以五为固定数在固定区域内堆放货品，使货品“五五成行，五五成方，五五成包，五五成堆，五五成层”。（ ）A对B错