“不跳就能摘到果子”或“跳了也摘不到果子”都能激发学生的学习积极性．()
经烹煮可直接食用的真空塑料袋装食品，含牛肉15%，茄子55%，青鱼块20%，猪肉10%
由猪肉50%、鱼20%、蔬菜20%为基本配料，再加上其他必要的添加剂，经精细均化制作的婴幼儿食品，220克/瓶
宁夏枸杞的药材商品名是（）。A、茨果子B、明目子C、枸杞子D、茄果子
青菜经精细均化制成的供婴幼儿食用的食品，400克/瓶
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到（）。A、74℃以上和78℃以上B、70℃以上和74℃以上C、76℃以上和74℃以上D、74℃以上和70℃以上
下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（）A、冰果子汁B、冰酸梅汤C、冰淇淋D、冰牛奶
圣灵所结的果子是仁爱、喜乐、和平和什么？请说完九个果子。不能重复或次序颠倒。
巨幼红细胞贫血的高危因素包括（）A、胃肠道疾病B、偏食C、过长时间烹煮食品D、患自身免疫病E、肿瘤
经精细均化制成的供婴幼儿食用的食品，虾仁占l0%、猪肉占20%、马铃薯占70%，400克/瓶
均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？
单选题宁夏枸杞的药材商品名是（）。A茨果子B明目子C枸杞子D茄果子
单选题下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（）A冰果子汁B冰酸梅汤C冰淇淋D冰牛奶
判断题对于含维他命的食品（蔬菜、果子汁等）采用真空灌装可以减少产品与空气的接触，从而保证产品质量，味道不发生变化。A对B错
多选题巨幼红细胞贫血的高危因素包括（）A胃肠道疾病B偏食C过长时间烹煮食品D患自身免疫病E肿瘤