酒店餐厅每月需对()进行盘点。
酒店餐厅每月需对()进行盘点。
相关考题:
下列与货币资金相关的业务活动中,恰当的有( )。A.出纳员每日对库存现金自行盘点,编制现金报表B.每月末,出纳员对现金进行盘点,编制库存现金盘点表,将盘点金额与现金日记账余额进行核对C.会计主管复核库存现金盘点表,如果盘点金额与现金日记账余额存在差异,需查明原因并报财务经理批准后进行财务处理D.会计主管不定期检查现金日报表
酒店前台日常运营管理中,下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项()?A、前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作B、熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训C、在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作D、前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调
为保证酒店菜品质量,下列属于用可量化指标考核厨师出菜品质的是哪项()?A、由酒店运营经理每月对厨师做周期性培训和考核B、由店长或餐厅主管负责对新入职厨师进行培训和考核C、厨师长负责新入职厨师的出菜质量D、由客人对菜品色、香、味、美、口味及投诉率来进行考核
酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员B、运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注
下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项()?(1)餐厨具(2)酒水(3)食品(4)粮油(5)调料(6)表单A、(1)(3)(4)(5)B、(1)(2)(3)(4)(5)C、(2)(3)(4)(6)D、(1)(2)(3)(4)(6)
下列关于餐厅酒水盘点的叙述,错误的是哪一项()?A、每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点,每月也要进行盘点B、每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点,店长监盘C、每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致D、酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量,同时需要关注酒水质量
酒店客房经理在对酒店客用品进行盘点时,操作不正确的是哪项()?A、客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点B、客用品的盘点由客房服务员负责,客房经理复核签字C、月底盘点后,客房经理根据库存数量,提出申购需求,提交店长审批D、客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点,记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中
下列选项对餐厅人员配置要求,叙述正确的是哪一项()?A、餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。B、餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。C、餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。D、餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。
下列对酒店工作内容描述错误的是()A、为提高前台员工销售会员卡的积极性,店长有权在公司规定的会员卡提成的基础上自行给与员工额外的奖励B、前台收银备用金在特殊情况下可由店长支配,但必须附上相关证明,以备日后检查核对C、务库存备用金额度符合规定,会计每月末进行盘点,并保留记录及相关人员签字D、酒店财产需定期盘点,及时进行损益处理,对各部门物资的报损情况进行核对,及时销账,避免下次盘点出现误差
单选题每月必须对库存物资进行实物盘点一次,并()库存盘点表。A不报B填报C漏报D错报