下列关于自助餐台的布置要求不正确的是哪项（）？A、自助餐台后方墙上需同时设置不少3条装饰隔板B、隔板最上层一个放置装饰物，其余放置装饰物和食品皆可。C、自助餐台装饰物须选用造型美观、色彩明快、结合饮食文化且摆放安全稳妥、便于清洁擦拭、不易破碎损坏的物品。D、自助餐台后方墙上的装饰隔板建议选用普通透明玻璃作为隔板材料
下列关于自助餐台的布置要求不正确的是哪项（）？
- A、自助餐台后方墙上需同时设置不少3条装饰隔板
- B、隔板最上层一个放置装饰物，其余放置装饰物和食品皆可。
- C、自助餐台装饰物须选用造型美观、色彩明快、结合饮食文化且摆放安全稳妥、便于清洁擦拭、不易破碎损坏的物品。
- D、自助餐台后方墙上的装饰隔板建议选用普通透明玻璃作为隔板材料
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关于吊箱围堰修建承台说法不合规定的是（）。A、吊箱底板结构布置除应满足浇筑封底砼外，还应满足浇筑承台砼的受力要求B、吊箱围堰封底厚度不宜小于0.5mC、吊箱整体制造及吊运时，吊点布置应满足整体受力及刚度要求
关于会议插花花艺布置的要求，下列选项中错误的是（）。A、会议的插花花艺布置可根据会议的性质和内容，确定布置形式B、会议的插花花艺布置主席台是布置的重点C、会议的插花花艺布置的造型和色彩等，是由会议的性质和内容决定的D、只有会议插花花艺布置的造型和色彩是由会议的性质和内容决定的
下列关于餐区绿化描述正确的是哪项？（）A、餐区绿化可在餐厅墙角、自助餐台两边及餐厅进出口处布置B、餐区绿化摆放以美观为原则。C、餐厅隔离槽绿化的放置是为了起到美化作用。D、隔离槽需摆放于餐厅出入口。
以下关于自助餐的描述正确的是（）。A、可将一些特色菜分立出来设立临时餐台B、成本高的菜肴靠前放C、当陈列盘内1/3已空时，应进行补充或换上一盘满的D、客人进餐速度较慢，餐位周转率低E、餐台中央多布置大型花篮
自助餐的结束工作应注意（）等。A、对于可回收利用的食品要整理好，撤回厨房予以妥善保存B、注意熄灭保温锅的火源C、清理餐台时手法要迅速卫生D、妥善保管自助餐台的装饰品E、室外自助餐应在现场清点完所用物品后，按规定装车运回
自助餐餐台布置时应注意（）等。A、饮料杯放在自助餐台最前端B、餐台中央一般用鲜花，雕刻、烛台、水果、冰雕等饰物装饰、点缀C、根据场地和就餐人数设计餐台形状D、注意保持菜肴应有的热度E、特色菜、甜食、水果、酒水一般单独设台
如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D、让客人自行去选取食物、饮料
填空题自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。