以下除了()都是西安的特色美食。 A Biangbiang 面B 肉加馍C 羊肉泡馍D 凉面
葫芦头泡馍是指选用的牛羊肉切成像葫芦模样。( ) 此题为判断题(对，错)。
鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起，被世人称为“羊肉四绝”。
西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（），一并被誉为“西安饮食三绝”。A、刀削面B、仿唐菜点C、清油盘丝饼D、酿皮子
羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品？（）A、河南B、西安C、山东D、长春
羊肉泡馍亦称（）。A、羊肉湖馍B、牛羊肉泡馍C、牛羊羹D、讬讬馍E、羊肉湖饽
以下属于陕西风味小吃的是（）。A、生煎馒头B、臊子面C、太后饼D、牛羊肉泡馍E、石子馍
羊肉泡馍是（）特有的清真食品。A、北京B、西安C、兰州D、西宁
“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。（）
天津风味三宝是指（）。A、“狗不理”包子B、“桂发祥”什锦麻花C、耳朵眼炸糕D、牛羊肉泡馍E、苏州糕团
（）之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。A、牛羊肉泡馍B、黄桥烧饼C、苏州糕团D、“狗不理”包子
来西安旅游，牛羊肉泡馍是必须品尝的。传说，牛羊肉泡馍是在公远前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊”列为国王、诸侯的“礼馔”。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——索索馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。这段话的主要目的是告诉我们（）A、到西安必须吃牛羊肉泡馍B、关于西安牛羊肉泡馍的简介C、关于西安牛羊肉泡馍的传说D、牛羊肉泡馍是验证得的美食
（）的羊肉泡馍驰名中外。A、西安B、甘肃C、宁夏D、陕西
2008年岳西（）制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。A、宣纸B、桑皮纸C、卫生纸
在2006年，国务院将（）列入了第一批国家级非物质文化遗产名录。A、黎族原始制陶技艺B、钻木取火C、鹿回头公园D、南山“金玉观世音”
多选题西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（ ），一并被誉为“西安饮食三绝”。A仿唐菜点B刀削面C清油盘丝饼D酿皮子
单选题（）的羊肉泡馍驰名中外。A西安B甘肃C宁夏D陕西
多选题以下属于陕西风味小吃的是（）。A生煎馒头B臊子面C太后饼D牛羊肉泡馍E石子馍
多选题（ ）与西安著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。A饺子宴B臊子面C水晶柿子饼D石子馍
多选题天津风味三宝是指（）。A“狗不理”包子B“桂发祥”什锦麻花C耳朵眼炸糕D牛羊肉泡馍E苏州糕团
多选题羊肉泡馍亦称（）。A羊肉湖馍B牛羊肉泡馍C牛羊羹D讬讬馍E羊肉湖饽
单选题西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和（ ），一并被誉为“西安饮食三绝”。A刀削面B仿唐菜点C清油盘丝饼D酿皮子
单选题下列属于四川特色风味小吃的是（）。A狗不理包子B刀削面C牛羊肉泡馍D夫妻肺片
多选题下列各项中，（ ）的牛羊肉泡馍被认定为“中华名小吃”。A西安老孙家饭庄B西安德发长酒店C西安饭庄D西安同盛祥饭庄E西安小六汤包店
单选题（）之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。A牛羊肉泡馍B黄桥烧饼C苏州糕团D“狗不理”包子
单选题羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹，西北美食，尤以（）最享牛羊肉泡馍盛名。A西安B兰州C银川D延安
判断题“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。（）A对B错