发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为（）。A、1-5%B、5-10%C、5-20%D、10-30%

发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为（）。

  • A、1-5%
  • B、5-10%
  • C、5-20%
  • D、10-30%

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关于搅拌釜的传热,以下说法错误的是() A、小反应釜制冷能力相对较高B、反应液的物性会影响反应釜的传热C、不锈钢反应釜的传热能力一般高于玻璃反应釜D、反应釜的传热只和设备本身有关，与反应体系无关
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哪种反应釜对许多介质具有良好的抗腐蚀性( )。A.钢制反应釜B.铸铁反应釜C.搪玻璃反应釜D.固定床反应器
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高级醇主要在()阶段产生，所以和菌种、接种量有关。A.酵母繁殖B.主发酵C.后发酵D.贮酒
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浮筒式液位计的浮筒一般是用不锈钢制成的（）长圆柱体、（）悬浸在被测介质中。
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在农村沼气发酵菌种来源最广，使用最方便的接种物是什么？
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哪种反应釜对许多介质具有良好的抗腐蚀性（）。A、钢制反应釜B、铸铁反应釜C、搪玻璃反应釜D、固定床反应器
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一般来讲，如果反应是在酸性介质中进行，则应采用（）反应釜。如果反应是在碱性介质中进行，则应采用（）反应釜。
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釜式反应器的装料系数一般采用1，保证使用效率。
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电容式物位计中，电极一般是（）。A、不锈钢制成的，在60℃以下其绝缘材料为聚四氟乙烯B、不锈钢制成的，在60℃以下其绝缘材料为聚乙烯C、碳钢制成的，在60℃以下其绝缘材料为聚四氟乙烯D、碳钢制成的，在60℃以下其绝缘材料为聚乙烯
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高级醇主要在（）阶段产生，所以和菌种、接种量有关。A、酵母繁殖B、主发酵C、后发酵D、贮酒
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谷氨酸发酵菌种主要是（）、（）、（）及（）。这些菌都是（），都需要以生物素为（）。发酵周期一般为30多小时。
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移动式压力容器一般为钢制罐体，也有不锈钢和铝及铝合金制罐体的。
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菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关.
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霉菌的发酵接种量一般为（）A、0.05B、0.1C、0.15D、0.2
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发酵罐的接种量的大小与（）有关.A、菌种特性B、种子质量C、外界条件D、发酵条件
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菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）等。
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试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
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在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）A、菌种的生长特性B、营养物浓度C、最低接种量D、发酵规模E、孢子发芽及菌体生长繁殖速度
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发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度、培养基配比与原料的组成、菌种、种子质量、接种量和（）
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在电容式物位计中，电极一般是不锈钢制成，其常用的绝缘材料为什么？
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菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）、（）、（）、（）、（）和（）等。
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判断题菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关.A对B错
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填空题菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）等。
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多选题发酵罐的接种量的大小与（）有关.A菌种特性B种子质量C外界条件D发酵条件
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单选题霉菌的发酵接种量一般为（）A0.05B0.1C0.15D0.2
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判断题移动式压力容器一般为钢制罐体，也有不锈钢和铝及铝合金制罐体的。A对B错
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问答题试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
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