（）是根据进食某一种含糖食物后与进食参考食物（葡萄糖或白面包）后血糖反应的比较值，是对食物进行分类的一种方法。
（）是根据进食某一种含糖食物后与进食参考食物（葡萄糖或白面包）后血糖反应的比较值，是对食物进行分类的一种方法。
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有关血糖生成指数的描述错误的是（ ）。A.血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值D.血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和
血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值，反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力
低血糖是指正常人血糖浓度低于2.77mmol/l（50mg/dl），糖尿病患者血糖浓度低于3.1mmol/l时所出现的一系列症状。轻者可以立即服用葡萄糖或进食含糖食物来纠正，重者不能进食，需去医院输注葡萄糖液。格列苯脲在所有磺酰脲类药物中降糖作用最强，但是极易发生低血糖反应。
单选题根据WHO/FAO对血糖生成指数的定义，食物GI是指人体进食含（ ）g碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积（AUC）与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖AUC之比。A1B10C50D100
判断题血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值，反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力A对B错
判断题低血糖是指正常人血糖浓度低于2.77mmol/l（50mg/dl），糖尿病患者血糖浓度低于3.1mmol/l时所出现的一系列症状。轻者可以立即服用葡萄糖或进食含糖食物来纠正，重者不能进食，需去医院输注葡萄糖液。格列苯脲在所有磺酰脲类药物中降糖作用最强，但是极易发生低血糖反应。A对B错
单选题食物的特殊动力效应产生的可能机制是（）A进食后胃肠道蠕动增加B进食后消化腺分泌增加C食物本身刺激代谢D与肝脏脱氨基反应有关E进食后循环活动加强