张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的桌面来了四位法国客人，其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务？

地陪张明按接团计划陪同一对老年教授夫妇进行参观游览。在游览某景点时，他向客人作了认真细致的讲解。老人提出了有关该景点的一些问题，张明说：“按计划还要游览三个景点，时间很紧，现在先游览，在回程路上或回饭店后对此再作详细回答。”游客建议他休息一下，他都谢绝了。虽然很累，但他很乐意，认为自己出色地完成了导游讲解任务。但出乎意料的是那对老年夫妇不仅没有表扬他，反而写信向旅行社领导批评了他。张明很委屈，但领导在了解情况后找他谈话时说老年游客批评得对。请问：领导为什么说老年教授批评得对？张明应该怎样为这对老年夫妇进行导游服务？

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一个苹果静止在水平桌面上，以下说法正确的是A.苹果受到的重力和桌面对苹果的支持力是一对平衡力B.苹果对桌面的压力和桌面对苹果的支持力是一对平衡力C.苹果对桌面的压力就是苹果受到的重力D.苹果受到的重力和苹果对桌面的压力是一对平衡力

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一对夫妇带三名儿童(其中一名小孩身高1米，一名小孩身高1．2米，另一名小孩身高1．5米)从北京坐火车前往南京旅游，他们应该买（）车票。A．2张B．3张C．4张D．5张

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下列说法错误的是( )。A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒D.客人点单后，应当重复酒水名称

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一对夫妇生了一对“龙凤双胞胎”，其中男孩色盲，女孩正常；该夫妇的双方父母中，只有一个带有色盲基因，则此夫妇的基因型是（）AXbY、XBXBBXBY、XBXbCXBY、XbXbDXbY、XBXb

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任务栏通常是在（）的一个长条，左端是[开始]菜单，右端显示时钟、中文输入法等。当启动程序或打开窗口后，任务栏上会出现带有该窗口标题的按钮。A 桌面左边B 桌面右边C 桌面底部D 桌面上部

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当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、黄酒

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每次（）和每次桌面活动后用半干抹布擦拭桌面。A、餐前、餐后B、餐前C、餐后D、进餐时

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当一个物体静止在水平桌面上时（）A、物体对桌面的压力就是该物体的重力B、桌面因为发生了形变而产生对物体的支持力C、物体对桌面有压力是因为桌面发生了形变D、物体对桌面的压力和桌面对物体的支持力是一对平衡力

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小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作？

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某饭店零点餐厅某日中午，有四位客人来到5号桌吃生片火锅，客人已开票，问服务员小李应怎样提供服务？

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遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，服务员应该怎么办？

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遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时，服务员怎么办？

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开餐时如遇停电，服务员应该（）。A、保持镇静，并设法稳住客人的情绪B、立刻叫客人快吃快走C、通知客人立刻离开D、去通知总经理

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餐中客人暂离餐桌应怎样清理桌面？

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餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？

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开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。A、服务员B、领班C、领位员D、传菜员

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客人离开餐厅后，服务员应善始善终把（）工作做好。A、收尾B、结帐C、餐前D、开餐

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客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？

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