下列说法错误的是( )。A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒D.客人点单后，应当重复酒水名称
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（ ）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、黄酒
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。A、1/2B、1/3C、1/4
服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。
当打扰客人或给客人带来不便时，服务员应该向客人真诚而礼貌地说（）A、看着点B、对不起C、靠边点D、谢谢你
当服务员清扫客房时，住客中途回房，服务员应礼貌问候，请客人入房。
如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”
客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
我们为客人采取灵活服务的原因是（）。A、客人用餐目的不同B、服务员的工作方法不同C、餐厅光线太暗D、菜肴价格太高
客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
客人在品尝菜肴时，餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史（）等。
西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。A、葡萄酒B、鸡尾酒C、利口酒D、烈性酒
下列哪个描述是正确的（）。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净
为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单，文字顺向（）。A、服务员B、上方C、客人
判断题当服务员清扫客房时，住客中途回房，服务员应礼貌问候，请客人入房。A对B错
问答题遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时，服务员怎么办？
判断题如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”A对B错
判断题客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）A对B错