( )的营养价值较高，故有“液体面包”之誉．A．白酒B．黄酒C．果酒D．啤酒E．配制酒
饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和软饮料。此题为判断题(对，错)。
以下饮料中属于软饮料的是（）。A、茶、果汁、香槟B、茶、咖啡、可可C、.咖啡、啤酒、牛奶D、矿泉水、果酒、汽水
在饮料分类中，按是否含有酒精可以分为（）。A、酒精饮料和非酒精饮料B、酒精饮料和碳酸饮料C、酒精饮料和固态饮料D、酒精饮料和果汁饮料
海参不仅是名菜营养价值较高，而且具有较高的药用价值，对高血压、冠心病、肝炎病人、老年人有滋补作用。
休闲场合鸡尾酒通常是（）。A、酒精含量较高B、酒精含量较低C、不含酒精D、酒精含量低或者无酒精饮料
以下饮料中，营养价值较高的是（）。A、碳酸饮料B、果汁饮料C、茶饮料D、豆奶
中餐宴会一般使用两种酒：一种是酒精度数较高的烈性酒；另一种是酒精度数较低的果酒。饮料一般为茶水、果子汁或矿泉水。
芦笋又名石刁柏，是一种有较高药用价值的营养蔬菜和健身食品。
果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
我国GB10789-1996规定：软饮料是指（）的饮料制品，又称不含酒精饮料或非酒精饮料。包括固体饮料。
酒对人体的作用有（）A、有较好的滋补作用B、具有药用价值C、对人体有害无益D、能够兴奋精神，舒筋活血，消除疲劳
下列属于非酒精饮料的是（）。A、啤酒B、果酒C、咖啡D、葡萄酒
饮料按其物理形态可以分为（）。A、碳酸饮料和硬饮料B、固态饮料和液态饮料C、软饮料和酒精饮料D、软饮料和非碳酸饮料
填空题果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
判断题饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和软饮料。A对B错
单选题酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为是我国最古老的饮料酒是（）。A果酒B黄酒C白酒D啤酒
单选题（ ）酒精含量一般在16～20度之间，色泽洪亮，营养价值高居各类酒类之首。A白酒B啤酒C黄酒D果酒
填空题我国GB10789-1996规定：软饮料是指（）的饮料制品，又称不含酒精饮料或非酒精饮料。包括固体饮料。
填空题啤酒是一种多功能的饮料酒，除了本身的营养价值外还具有（）和（）的功能。
单选题休闲场合鸡尾酒通常是（）。A酒精含量较高B酒精含量较低C不含酒精D酒精含量低或者无酒精饮料
单选题以下饮料中，营养价值较高的是（）。A碳酸饮料B果汁饮料C茶饮料D豆奶