每餐必有汤，素有“宁无菜肴也要有汤”说法的民族是( )．A．朝鲜族B．蒙古族C．满族D．维吾尔族
传统菜肴发展创新思路有下列几种：(1)传统风味的创新与发展，要着眼原料的开拓;(2)传统菜肴的改良创新，要注重加工上的变化和烹调方法的改进;(3)在调味的使用上，要大胆吸收其他派别特色，甚至用进口调料来丰富本地风味。()
下列哪些菜肴不宜宴请外国友人()。 A.触犯宗教禁忌的菜肴B.触犯个人禁忌的菜肴C.触犯民族禁忌的菜肴D.本国的传统的菜肴
中式传统菜肴的口味大多属于单一的基本味型。( ) 此题为判断题(对，错)。
朝鲜族的（)是佐餐的主要菜肴。A.泡菜B.咸菜C.辣酱D.豆瓣酱
不属于朝鲜族传统体育节目的是。（）A、秋千B、摔跤C、骑马D、跳板
（）和（）是朝鲜族妇女喜爱的传统运动，（）和（）是男人们擅长的运动。
糍粑是（）百姓的传统食品。A、藏族B、彝族C、蒙古族D、朝鲜族
下列我国少数民族传统体育运动项目中，属于藏族和朝鲜族的是（） ①摔跤 ②晌箭 ③赛马 ④秋千A、①②B、①③C、③④D、②④
传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方法属于（）A、基础式调味B、使用淡色调味C、保持地方传统风味D、不用辣椒调味
下列品种属于东北地区传统菜肴的是（）A、酸汤菜B、神仙炉C、八宝鸭鸭D、烧蹄花
下列品种属于广东传统菜肴的是（）A、鼎湖上素B、腊味合蒸C、三杯鸡D、白肉火锅
下列品种属于华东地区传统菜肴的是（）A、水晶肴肉B、沔阳三蒸C、酥烤云腿D、过油肉
朝鲜族有一道“炖地羊”菜肴，以最喜食的（）为主料。A、羊肉B、淡水鱼C、鸭子D、狗肉
朝鲜族能歌善舞，下列不属于朝鲜族传统舞蹈的是（）。A、长鼓舞B、顶水舞C、扇舞D、打柴舞
朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤，调味品最爱用辣椒和豆酱，咸菜是佐餐的主要菜肴。
芦笙节是（）人民的传统节日。A、苗族B、朝鲜族C、傣族D、侗族
多选题马刀舞、筷子舞、安代舞是下列（ ）民族的传统舞蹈。A蒙古族B满族C维吾尔族D朝鲜族
判断题冷面、狗肉火锅、泡菜、生拌鲜鱼片等都是朝鲜族的传统菜肴。A对B错
多选题素有“宁可无菜肴，也要有汤”的民族是（ ）。A傣族B朝鲜族C壮族D满族
单选题每餐必有汤，素有“宁无菜肴也要有汤”说法的民族是（ ）。A朝鲜族B蒙古族C满族D维吾尔族
单选题朝鲜族的传统菜肴是（）。A泡菜B白肉血肠C手扒羊肉D扒大乌参
单选题朝鲜族能歌善舞，下列不属于朝鲜族传统舞蹈的是（ ）。A长鼓舞B顶水舞C扇舞D打柴舞
多选题芦笙、伽椰琴、马头琴、手鼓分别是下列哪些民族的传统乐器（ ）。A彝族、朝鲜族、藏族、傣族B苗族、纳西族、蒙古族、朝鲜族C苗族、朝鲜族、蒙古族、维吾尔族D壮族、朝鲜族、蒙古族、维吾尔族
单选题朝鲜族的( )是佐餐的主要菜肴。A泡菜B咸菜C辣酱D豆瓣酱