相对于谷类而言，豆类中的（　　）含量较高。A.胡萝卜素和维生素EB.维生素C和胡萝卜素C.烟酸和胡萝卜素D.烟酸和维生素E

相对于谷类而言，豆类中的（　　）含量较高。


A.胡萝卜素和维生素E

B.维生素C和胡萝卜素

C.烟酸和胡萝卜素

D.烟酸和维生素E

参考解析

解析：

相关考题：

食物中蛋白质含量最高的是()A.奶类B.鱼类C.肉类D.豆类E.粮谷类
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豆类原料的脂肪含量均比较高。()
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嘌呤含量最高的食物是()A、谷类B、肉汤C、豆类D、蔬菜E水果
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一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
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与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。
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相对于谷类而言，豆类中的（ ）含量较高。A.胡萝卜素和维生素EB.维生素C和胡萝卜素C.烟酸和胡萝卜素D.烟酸和维生素E
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与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（　　）。A.维生素CB.胡萝卜素C.烟酸D.维生素EE.维生素B1
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豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），水产动物难于利用。
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淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
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皂甙是一类具有苦味的化合物，在（）中含量特别丰富。A、谷类B、豆类C、肉类D、蔬菜
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豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），动物难于利用。
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与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。A、维生素CB、胡萝卜素C、烟酸D、淀粉E、维生素B1
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关于豆类以下说法正确的是（）A、与谷类比较，钾、钙等含量较高，微量元素也略高于谷类B、豆类膳食纤维很高，特别是豆皮C、大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物D、大豆虽赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少
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含胆固醇较高的食物（）A、粮谷类B、蔬菜、水果类C、奶类D、豆类E、蛋类
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下列食物中淀粉含量最高的是（）。A、谷类B、豆类C、奶类D、肉类
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一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。
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下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。A、 薯类B、 豆类C、 粮谷类D、 蔬菜
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食物中蛋白质含量最高的是（　）A、奶类B、鱼类C、肉类D、豆类E、粮谷类
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关于大豆类营养，叙述错误的是（）A、大豆类蛋白质含量较高B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白C、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多D、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
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单选题相对于谷类而言，豆类中的（　　）含量较高。A胡萝卜素和维生素EB维生素C和胡萝卜素C烟酸和胡萝卜素D烟酸和维生素E
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多选题与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（　　）。A维生素CB胡萝卜素C烟酸D维生素EE维生素B1
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填空题淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
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单选题食物中蛋白质含量最高的是（　）A奶类B鱼类C肉类D豆类E粮谷类
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多选题关于豆类以下说法正确的是（）A与谷类比较，钾、钙等含量较高，微量元素也略高于谷类B豆类膳食纤维很高，特别是豆皮C大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物D大豆虽赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少
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单选题鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A瓜茄类B绿色蔬菜C谷类食物D菌藻类
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单选题嘌呤含量最高的食物是（）A谷类B肉汤C豆类D蔬菜E水果
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单选题与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。A维生素CB胡萝卜素C烟酸D淀粉E维生素B1
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填空题豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），动物难于利用。
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