仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳A.低温工艺B.高温工艺C.脱水工艺D.阳光照射E.辐照处理

仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳

A.低温工艺
B.高温工艺
C.脱水工艺
D.阳光照射
E.辐照处理

参考解析

解析：利用γ射线或高能(低于10kGy)电子束辐照食品以达到抑制生长(如蘑菇)、防止发芽(如马铃薯、洋葱)、杀虫(如干果)、杀菌，便于长期保藏的目的。

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洋葱按外皮颜色分为好几种其中质量最好的()。 A.红皮洋葱B.白皮洋葱C.黄皮洋葱D.紫皮洋葱
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有一大批马铃薯，需保藏一段时间，为防止发芽，采用哪种保藏工艺最好A．冷冻工艺B．低温工艺C．真空工艺D．辐照工艺E．脱水工艺
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仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳A．低温工艺B．高温工艺C．脱水工艺D．阳光照射E．辐照处理
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如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？
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制作红焖洋葱时，洋葱应用奶油煎黄后，再焖制。
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最适宜做蔬菜香料的洋葱是（）A、红皮洋葱B、黄皮洋葱C、扁白皮洋葱D、圆高柱白皮洋葱
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剥洋葱会流眼泪，这是由于（）A、洋葱中含有蒜苷酸酶刺激泪腺B、洋葱中含有溶菌酶刺激泪腺C、洋葱中含有水杨酸甲酯刺激泪腺D、切洋葱让人感觉悲伤
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下列四种材料中，最适合用于“低温诱导植物染色体数目的变化”实验的是（）A、洋葱鳞片叶表皮细胞B、洋葱鳞片叶叶肉细胞C、洋葱根尖分生区细胞D、洋葱根尖成熟区细胞
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下列细胞中，能够发生质壁分离的是（）A．人的口腔上皮细胞B．洋葱根尖分生区细胞C．洋葱鳞片叶表皮细胞D．干种子细胞A、人的口腔上皮细胞B、洋葱根尖分生区细胞C、洋葱鳞片叶表皮细胞D、干种子细胞
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在fireworks中，利用洋葱皮技术能够方便用户对动画的编辑，下列对洋葱皮的叙述中错误的是（）A、洋葱皮是一个动画制作中常用的术语B、使用洋葱皮菜单可以控制文档窗口中显示的帧数目C、洋葱皮指的是使用很薄的、半透明的描图纸来查看动画序列D、使用洋葱皮时不可以对帧中显示的对象进行编辑
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以下各项不属于洋葱特点的是（）。A、洋葱为扁平、圆球或长椭圆形的鳞茎B、洋葱味辣而香，带甜味C、洋葱不可以广泛种植D、洋葱以体型肥大，外表有光泽的为好
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洋葱可加工成（）等形状。A、洋葱米、洋葱粒、洋葱丝、洋葱件B、洋葱丝、洋葱末、洋葱米、洋葱件C、洋葱丝、洋葱块、洋葱件、洋葱粒D、洋葱丝、洋葱件、洋葱粒、洋葱条
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最适宜生吃的洋葱是（）A、红皮洋葱B、黄皮洋葱C、扁白皮洋葱D、圆高柱白皮洋葱
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制作瑞士土豆饼的主要原料是土豆和（）等。A、胡萝卜、洋葱B、洋葱、培根C、胡萝卜、培根D、洋葱、蛋黄
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洋葱按外皮颜色分为好几种其中质量最好的（）。A、红皮洋葱B、白皮洋葱C、黄皮洋葱D、紫皮洋葱
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制作红焖洋葱时，洋葱应用清黄油煎黄后，再焖制。
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剥洋葱策略
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干制洋葱
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低剂量辐照的平均辐照剂量范围约在1kGy以下，主要用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽、杀死昆虫和肉类的病原寄生虫和（）。
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抑制洋葱发芽的有效方法是采收前10—14天喷洒2.5g/kg的（）A、2、4—DB、青鲜素菜C、乙烯
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用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）A、低剂量辐照；B、中低剂量辐照；C、中高剂量辐照；D、高剂量辐照。
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单选题切碎洋葱时整棵洋葱应该怎么切？（）。A横切B纵切C斜切D直切
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单选题仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳？（　　）A阳光照射B高温工艺C脱水工艺D低温工艺E辐照处理
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单选题在fireworks中，利用洋葱皮技术能够方便用户对动画的编辑，下列对洋葱皮的叙述中错误的是（）A洋葱皮是一个动画制作中常用的术语B使用洋葱皮菜单可以控制文档窗口中显示的帧数目C洋葱皮指的是使用很薄的、半透明的描图纸来查看动画序列D使用洋葱皮时不可以对帧中显示的对象进行编辑
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填空题低剂量辐照的平均辐照剂量范围约在1kGy以下，主要用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽、杀死昆虫和肉类的病原寄生虫和（）。
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单选题剥洋葱会流眼泪，这是由于（）A洋葱中含有蒜苷酸酶刺激泪腺B洋葱中含有溶菌酶刺激泪腺C洋葱中含有水杨酸甲酯刺激泪腺D切洋葱让人感觉悲伤
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