炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为A.1.30B.1.25C.1.40D.1.37E.1.34
炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为
A.1.30
B.1.25
C.1.40
D.1.37
E.1.34
B.1.25
C.1.40
D.1.37
E.1.34
参考解析
解析：
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下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。A.炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B.嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C.中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D.老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
下列关于炼蜜的叙述错误的是（）。A、炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B、嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C、中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D、老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
单选题经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是（）A中蜜B老蜜C嫩蜜D蜜水