炼制蜂蜜中，老蜜的炼制温度为A.105～115℃B.112～115℃C.116～120℃D.116～118℃E.119～122℃
在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为()。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜂蜜E.炼制蜜
两指分开指间拉出长白丝可判断为()。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜂蜜E.炼制蜜
可杀死微生物，破坏酶()。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜂蜜E.炼制蜜
下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。A.炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B.嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C.中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D.老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是( )。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜜水
炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为A、1.25B、1.30C、1.34D、1.37E、1.40
相对密度不得低于1.349(25℃)（ ）A、嫩蜜B、炼糖C、中蜜D、蜂蜜E、老蜜
温度达116～118℃，相对密度为1.37（ ）A、嫩蜜B、炼糖C、中蜜D、蜂蜜E、老蜜
炼蜜时通常老蜜炼制到相对密度为1.40左右，其含水量在A、17%～20%B、14%～16%C、20%以下D、10%以下E、10%～15%
炼制蜂蜜时，老蜜的炼制温度为A.116℃～118℃B.105℃～110℃C.119℃～122℃D.116℃～120℃E.119℃～120℃
两指分开指间拉出长白丝可判断为（）A、嫩蜜B、中蜜C、老蜜D、蜂蜜E、炼制蜜
炼制蜂蜜中，老蜜的炼制温度为（）A、105～115℃B、112～115℃C、116～120℃D、116～118℃E、119～122℃
炼制蜂蜜时，老蜜的炼制温度为（）A、116℃～118℃B、105℃～110℃C、119℃～122℃D、116℃～120℃E、119℃～120℃
下列关于炼蜜的叙述错误的是（）。A、炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B、嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C、中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D、老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是（）A、中蜜B、老蜜C、嫩蜜D、蜜水
（）可杀死微生物，破坏酶A、嫩蜜B、中蜜C、老蜜D、蜂蜜E、炼制蜜
可用于富含纤维及质地疏松的药粉制丸（）A、嫩蜜B、中蜜C、老蜜D、蜂蜜E、炼制蜜
在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为（）A、嫩蜜B、中蜜C、老蜜D、蜂蜜E、炼制蜜
单选题可用于富含纤维及质地疏松的药粉制丸（）A嫩蜜B中蜜C老蜜D蜂蜜E炼制蜜
单选题在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为（）A嫩蜜B中蜜C老蜜D蜂蜜E炼制蜜
单选题炼制蜂蜜时，老蜜的炼制温度为（）A116℃～118℃B105℃～110℃C119℃～122℃D116℃～120℃E119℃～120℃
单选题（）可杀死微生物，破坏酶A嫩蜜B中蜜C老蜜D蜂蜜E炼制蜜
单选题两指分开指间拉出长白丝可判断为（）A嫩蜜B中蜜C老蜜D蜂蜜E炼制蜜
单选题经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是（）A中蜜B老蜜C嫩蜜D蜜水