流行于今的宫廷菜主要有( )。A．北京的仿膳宫廷菜B．西安仿唐菜C．开封仿宋菜D．杭州仿宋菜
农历八月十五是传统的中秋节，从()始，月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。A.宋代B.元代C.明代D.清代
宫廷菜起源于夏初,延续到()。 A.元代末B.殷代末C.清代末D.明代末
我国现存最早的《道藏》分别出现在（ ）。 A．唐代、元代 B．宋代、明代 C．唐代、明代 D．元代、宋代
天主教传入台湾应为()。 A.元代B.明代C.唐代D.清代
《饮膳正要》为()一部饮食专著。A.清代B.元代C.唐代D.明代
清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味
清代宫廷菜是在三种各具特色的风味菜的基础上发展起来的,它们是（）。A.山东风味B.四川风味C.苏杭风味D.满族风味E.维吾尔族风味
丽江壁画是( )纳西族社会大开放的产物。A.唐代B.元代C.明代D.清代
下列“十六天魔舞”表述正确的是：( )A.元代宫廷乐舞，又称天魔舞。B.唐代的宫廷乐舞，又称天魔舞。C.清代的宫廷乐舞，又称天魔舞。
我国瓷器发展的两个高峰是（ ）。A.元代、清代B.宋代、清代C.宋代、元代D.唐代、明代
构成中国菜的主要部分是（）A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜
现在人们所说的宫廷菜，一般是指的（）宫廷风味菜。A、明代B、唐代C、宋代D、清代
宫廷菜起源于夏初，延续到（）。A、元代末B、殷代末C、清代末D、明代末
满汉全席是清代的宫廷菜肴，它以（）为主，又沿袭了明代宫廷菜肴的风格。
清代出现的以满族菜为主，沿袭明代宫廷风格的菜肴，被称为“（）”。
下列“十六天魔舞”表述正确的是（）A、元代宫廷乐舞，又称天魔舞。B、唐代的宫廷乐舞，又称天魔舞。C、清代的宫廷乐舞，又称天魔舞。
单选题下列“十六天魔舞”表述正确的是（）A元代宫廷乐舞，又称天魔舞。B唐代的宫廷乐舞，又称天魔舞。C清代的宫廷乐舞，又称天魔舞。
单选题现在人们所说的宫廷菜，一般是指的（）宫廷风味菜。A明代B唐代C宋代D清代
单选题“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。A汉代B唐代C元代D清代
单选题（）的《剔红牡丹纹盖碗》，是从宫廷流传下来的重要漆器。A清代B元代C明代D宋代
填空题清代出现的以满族菜为主，沿袭明代宫廷风格的菜肴，被称为“（）”。
判断题现在人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜。( )A对B错
单选题对北京地区风味菜影响最大的山东风味菜落户北京的时间是（ ）。A金代B元代C明代D清代
填空题现在人们所说的宫廷菜，一般是指____的宫廷风味菜。