大马哈鱼是世界名贵鱼类, 其鱼籽是高蛋白营养食品, 黑龙江省是全国唯一的大马哈鱼出口商品基地。( ) 此题为判断题(对，错)。
水中熊猫指的是什么鱼() A.娃娃鱼B.中华鲟C.大马哈鱼D.海马
()“黑鱼籽”是用什么鱼的鱼卵加工成的。 A.大马哈鱼B.鲱鱼C.鲟鱼或鳇鱼D.黑鱼
大马哈鱼是重要的暖水性洄游鱼类。( ) 此题为判断题(对，错)。
以下属于高级鱼子的是()。 A.鲱鱼子B.鲟鱼子C.大马哈鱼子D.大黄鱼子
商品归类题切成块的大马哈鱼经烹煮后做成罐头包装(2009年)( )
下列海洋鱼类中，（）不属于鲑科鱼类。A、大马哈鱼B、鳟鱼C、三文鱼D、狗鱼
肉质紧密鲜美大马哈鱼的名字又叫什么鱼？（）A、金枪鱼B、鲑鱼C、罗非鱼D、哲罗鲑鱼
水中熊猫指的是什么鱼（）A、娃娃鱼B、中华鲟C、大马哈鱼D、海马
有“海鱼之冠”的鱼是（）。A、鲥鱼B、加吉鱼C、鲍鱼D、大马哈鱼
下列哪种鱼不属于洄游鱼类（）。A、鲥鱼B、白鱼C、鲚D、大马哈鱼
洄游鱼类有鲥鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鳗鲡、银鱼、（）。
下列哪种鱼的鱼卵所加工的鱼子酱最名贵（）A、金枪鱼B、大马哈鱼C、鲑鱼D、鲟鱼
下列原料的鱼骨适宜制作鱼基础汤（）A、比目鱼B、金枪鱼C、鲑鱼D、大马哈鱼
鲑鱼按其英文译音称为（）A、大马哈鱼B、三文鱼C、吞拿鱼D、白饭鱼
（）“黑鱼籽”是用什么鱼的鱼卵加工成的。A、大马哈鱼B、鲱鱼C、鲟鱼或鳇鱼D、黑鱼
填空题9、10月，大马哈鱼逆流游到黑龙江是为了（）。
单选题下列是降河洄游鱼类的是（）A中华鲟B日本鳗鲡C大马哈鱼D胭脂鱼
判断题我国产的大马哈鱼是三文鱼的一种（）。A对B错
