大马哈鱼是世界名贵鱼类, 其鱼籽是高蛋白营养食品, 黑龙江省是全国唯一的大马哈鱼出口商品基地。( ) 此题为判断题(对，错)。
水中熊猫指的是什么鱼() A.娃娃鱼B.中华鲟C.大马哈鱼D.海马
()“黑鱼籽”是用什么鱼的鱼卵加工成的。 A.大马哈鱼B.鲱鱼C.鲟鱼或鳇鱼D.黑鱼
洄游鱼类有鲥鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鳗鲡、银鱼、()。
鳘鱼产于东海与南海交界处,福建与台湾之间为著名的鳘鱼鱼场,捕获集中在( )。 A.1～3月B.4～6月C.7～9月D.9～12月
下列选项中可加工鱼肚的鱼类是______。 A.鳘鱼B.鲨鱼C.海鳗D.鳐鱼E.大黄鱼
以下属于高级鱼子的是()。 A.鲱鱼子B.鲟鱼子C.大马哈鱼子D.大黄鱼子
下列海洋鱼类中，（）不属于鲑科鱼类。A、大马哈鱼B、鳟鱼C、三文鱼D、狗鱼
水中熊猫指的是什么鱼（）A、娃娃鱼B、中华鲟C、大马哈鱼D、海马
下面对鲑鱼的描述，不正确的是（）。A、鲑鱼肉质细嫩疏松，富含脂肪B、大马哈鱼外形像鲑鱼，但不是鲑鱼C、新鲜的鲑鱼籽可制成鱼籽酱，即红鱼子D、俗称三文鱼
有“海鱼之冠”的鱼是（）。A、鲥鱼B、加吉鱼C、鲍鱼D、大马哈鱼
下列哪种鱼不属于洄游鱼类（）。A、鲥鱼B、白鱼C、鲚D、大马哈鱼
鲑鱼为鲱形目鲑鱼类的总称，俗称（），常见有虹鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大鳞鲑鱼、细鳞鲑鱼和大马哈鱼。A、三文鱼B、马鲛鱼C、金钱鱼D、小黄鱼
下列哪种鱼的鱼卵所加工的鱼子酱最名贵（）A、金枪鱼B、大马哈鱼C、鲑鱼D、鲟鱼
下列原料的鱼骨适宜制作鱼基础汤（）A、比目鱼B、金枪鱼C、鲑鱼D、大马哈鱼
鲑鱼按其英文译音称为（）A、大马哈鱼B、三文鱼C、吞拿鱼D、白饭鱼
根据发酵温度的高低，牛粪俗称（）肥料，猪粪俗称（）肥料，马粪，羊粪俗称（）肥料。
填空题9、10月，大马哈鱼逆流游到黑龙江是为了（）。
单选题下列海洋鱼类中，（）不属于鲑科鱼类。A大马哈鱼B鳟鱼C三文鱼D狗鱼
填空题根据发酵温度的高低，牛粪俗称（）肥料，猪粪俗称（）肥料，马粪，羊粪俗称（）肥料。