蛋白质在等电点时,溶解度和导电性分别是( )。A.最小,最小B.最大,最大C.最小,最大D.最大,最小
蛋白质在等电点时,溶解度和导电性分别是( )。
A.最小,最小
B.最大,最大
C.最小,最大
D.最大,最小
B.最大,最大
C.最小,最大
D.最大,最小
参考解析
解析:蛋白质在等电点时,分子以两性离子形式存在,其分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时导电性最小;另外蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱.其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,所以蛋白质在等电点时,其溶解度也最小,最易形成沉淀物,故答案选A。
相关考题:
以下关于等电点沉淀法描述不正确的是()。A、两性生化物质在等电点时溶解度最大B、许多蛋白质与金属离子结合后,等电点会发生偏移C、不同的两性生化物质,等电点不同D、亲水性很强的两性生化物质,等电点仍有大的溶解度
下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的()A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点D、以上各项均不正确
单选题下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的()A蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点D以上各项均不正确
填空题大多数蛋白质能溶于()生成()溶液,少数蛋白质能溶于稀()中,蛋白质在水中溶解度与所在溶液的()有关,在等电点时,溶解度最小。