下列生活常识中.说法错误的是:A.洗有颜色的衣服时,用淡盐水浸泡一会儿后再洗。不容易掉色B.烹饪前用料酒腌制猪肉是为了防止猪肉腐败C.绿色蔬菜营养丰富。含有叶酸、维生素和钙质D.为了去除菠菜的涩口感,可以先将菠菜在热水中焯一会儿
下列生活常识中.说法错误的是:
A.洗有颜色的衣服时,用淡盐水浸泡一会儿后再洗。不容易掉色
B.烹饪前用料酒腌制猪肉是为了防止猪肉腐败
C.绿色蔬菜营养丰富。含有叶酸、维生素和钙质
D.为了去除菠菜的涩口感,可以先将菠菜在热水中焯一会儿
B.烹饪前用料酒腌制猪肉是为了防止猪肉腐败
C.绿色蔬菜营养丰富。含有叶酸、维生素和钙质
D.为了去除菠菜的涩口感,可以先将菠菜在热水中焯一会儿
参考解析
解析:在洗有颜色的衣服时,用淡盐水浸泡一会儿后再洗,可达到固定颜色的目的.A项说法正确。用料酒腌制猪肉的作用主要为去腥、增香,B项说法错误。绿色蔬菜富含钙质、叶酸,维生素C的含量也很高,C项说法正确。菠菜有苦涩味,是因为菠菜里含有草酸的缘故,将菠菜在热水中焯一会儿,可以去除草酸,消除涩口感。故本题答案选B。
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