食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.A.方雕B.竖雕C.圆雕D.平雕
食品雕刻的刀法,常见的有( )、尖槽雕法、斜槽雕法、圆槽雕法、镂空雕法和大刀雕刻几种。 A、削刀法B、斜刀法C、直刀法D、平刀法
与凸雕相反，花纹向内凹进的雕刻称为()。A.特殊雕B.深雕C.花雕D.凹雕
浮雕图案向外凸的称为()。A.平雕B.雕刻C.浅雕D.凸雕
组合雕刻多采用()的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。A.零雕整装B.组合C.整雕D.平雕整装
在平面上雕出凸起的艺术形象的雕刻形式称为（ ）A.圆雕B.浑雕C.浮雕D.透雕
下列不属于食品雕刻范畴的有（）A、果蔬雕刻B、琼脂雕C、巧克力雕D、泡沫雕、冰雕
以下哪种雕刻形式是人民英雄纪念碑所采用的？（）A、浮雕B、立雕C、镂雕D、透雕
下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是（）。A、黄油雕B、南瓜雕C、蛋糕雕D、冰雕
菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A、镂空雕B、凹雕C、机器雕
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。A、综合雕B、整雕C、旋转雕D、仿形雕
浮雕图案向外凸的称为（）。A、平雕B、雕刻C、浅雕D、凸雕
组合雕刻多采用（）的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。A、零雕整装B、组合C、整雕D、平雕整装
食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。A、平雕B、立雕C、综合雕D、浮雕
食品雕刻发展于中国，最早的食品雕刻是（）。A、蛋雕B、瓜雕C、冬瓜盅D、豆腐雕
西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的（）技法。A、塑型B、浮雕C、平雕D、圆雕
在食品雕刻中，浮雕分为（）A、整雕B、凸雕C、高雕D、凹雕E、镂空雕
在食品雕刻中，瓜灯的雕刻形式属于（）。A、整雕B、镂空雕C、浮雕D、以上都不是
食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。A、配合B、创意C、整合D、综合
浮雕是介于雕塑与（）之间的类型，是在平面上雕出凸起的形象。如天安门广场上的人民英雄纪念碑。A、绘画B、圆雕C、石雕D、油画
雕刻按其雕刻技法可分（）几种。A、浮雕B、空雕C、漏雕D、圆雕E、透雕
雕刻的基本形式包括（）A、镂空雕B、圆雕C、透雕D、浮雕
单选题以下哪种雕刻形式是人民英雄纪念碑所采用的？（）A浮雕B立雕C镂雕D透雕
多选题雕刻的基本形式包括（）A镂空雕B圆雕C透雕D浮雕
单选题菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A镂空雕B凹雕C机器雕
单选题浮雕是介于雕塑与（）之间的类型，是在平面上雕出凸起的形象。如天安门广场上的人民英雄纪念碑。A绘画B圆雕C石雕D油画