配制100ml酸乳,需在鲜牛乳中加入10%乳酸多少毫升A.3B.4C.5D.6E.7

配制100ml酸乳,需在鲜牛乳中加入10%乳酸多少毫升

A.3
B.4
C.5
D.6
E.7

参考解析

解析:配制100ml酸乳,需在鲜牛乳中加入10%乳酸5ml,故本题选C。解题关键:在鲜牛乳中加入10%乳酸5ml,可配成100ml酸乳,要牢记。

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现需配制一盆300毫繁升的0.2%过氧乙酸,问需在盆内加入20%浓度过氧乙酸( )量A.30毫升B.40毫升C.50毫升D.60毫升

欲配制6mol/LH2SO4溶液,在100mL纯水应加入浓H2SO4多少mL?( )A.50mLB.20mLC.10mLD.5mL

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欲配制浓度3mol/LH2SO4溶液,在100ml纯水中应加入浓H2SO4多少毫升?( )A.50mlB.20mlC.10mlD.5mlE.2ml

奶类食品的营养评价(21分)几种乳制品主要营养成分含量如下表:营养成分牛乳酸乳乳粉乳酪蛋白质(g/100g)3.23.O22.224.9脂肪(g/100g)3.73.226.034.5维生素A(ugRE/100g)1619180330核黄素(mg/100g)0.130.140.170.41叶酸(ug/100g)4.711.35.931.0钙(mg/100g)110160750731磷(mg/100g)103168550500其主要原料及加工方法如下表:项目牛乳酸乳乳粉乳酪主要原料全脂牛乳鲜牛乳牛乳、白糖、复合维生素等乳酪、牛奶、食盐加工方法消毒/灭菌发酵浓缩、喷雾干燥发酵、凝乳、去乳清、成熟(1)比较各乳制品的营养价值,以牛乳营养素含量为基础,计算其他乳制品的营养素含量与牛乳的比值(结果保留两位小数),填入下表。牛乳酸乳乳粉乳酪蛋白质脂肪维生素A核黄素叶酸钙磷(2)与牛乳相比较,评价酸乳的营养价值。(3)下表为新鲜消毒乳的感官品质评价指标,请填人其评价标准。评价指标标准色泽气味和滋味组织状态杂质

预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升?(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)

配制100mi酸乳,需在鲜牛乳中加入10%乳酸多少毫升( )。A.0.3B.0.4C.0.5D.0.6E.0.7

需配制1:1液200ml,其配制方法为5%葡萄糖液100ml中应加入生理盐水多少毫升A、50mlB、100mlC、150mlD、200mlE、250ml

需配制1:1液200ml,其配制方法为5%葡萄糖液100ml中应加入生理盐水多少毫升A.50mlB.100mlC.150mlD.200mlE.250ml

配制100ml酸乳,需在鲜牛乳中加入10%乳酸多少毫升A.3B.4C.5D.6E.7

欲配制10%(g/ml)碘化钾溶液,需向200ml 20%(g/ml)碘化钾溶液中加入多少毫升溶剂A.100mlB.150mlC.200mlD.250mlE.300ml

现需配制一盆300毫繁升的0.2%过氧乙酸,问需在盆内加入20%浓度过氧乙酸()量?A、30毫升B、40毫升C、50毫升D、60毫升

欲配制500克、量成分浓度为5%的Nacl溶液需取Nacl(分析纯)多少克?水多少毫升(假定常温下水为密度≈1克/毫升)

计算题:实验室常用的65%(质量分数)浓硝酸,密度为1.4g/cm3,计算它的物质的量浓度。要配制3mol/L的硝酸100mL,需这种浓硝酸多少毫升?

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欲配制浓度3mol/LH2SO4溶液,在100ml纯水中应加入浓H2SO4多少毫升?()A、50mlB、20mlC、10mlD、5mlE、2ml

预将全乳固体含量为12.15%的牛乳调成11.80%,需往牛乳中加入()毫升水A、1.5B、2.5C、3.0D、3.5

欲配制6mol/LH2SO4溶液,在100mL纯水应加入浓H2SO4多少mL?()A、50mLB、20mLC、10mLD、5mL

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酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品。

全脂奶粉按重量______或按容积______可配制鲜牛乳。

填空题全脂奶粉按重量______或按容积______可配制鲜牛乳。

判断题酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品。A对B错

单选题预将全乳固体含量为12.15%的牛乳调成11.80%,需往牛乳中加入()毫升水A1.5B2.5C3.0D3.5

单选题现需配制一盆300毫繁升的0.2%过氧乙酸,问需在盆内加入20%浓度过氧乙酸()量?A30毫升B40毫升C50毫升D60毫升

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问答题欲配制500克、量成分浓度为5%的Nacl溶液需取Nacl(分析纯)多少克?水多少毫升(假定常温下水为密度≈1克/毫升)

问答题现需配制2+3的硝酸溶液1500毫升,需用多少硝酸?