判断题奇力鱼肉质美味,深得蒋介石的喜爱,有总统鱼之称。(  )A对B错

判断题
奇力鱼肉质美味,深得蒋介石的喜爱,有总统鱼之称。(  )
A

B


参考解析

解析:
曲腰鱼个头较大,味道鲜美,深得蒋介石的喜爱,每次莅临涵碧楼度假时,均会品尝此一珍馐,于是日月潭民众便将曲腰鱼称为“总统鱼”。

相关考题:

淡水新鲜鱼的特征没有()?A、鱼眼澄清而透明B、鳃颜色鲜红或粉红?C、鱼表皮上黏液较少,体表清洁D、鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

淡水新鲜鱼的特征有()。A.鱼眼澄清而透明B.鳃颜色鲜红或粉红。C.鱼表皮上黏液较少,体表清洁D.鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

胖头鱼是我国著名的()之一,头大而肥,肉质雪白细嫩,深受人们的喜爱。它是高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,近几年胖头鱼鱼头火锅特别时兴。A、四大名鱼B、四大养殖鱼C、四大家鱼D、四大淡水鱼

红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。

制作西湖醋鱼时,______。 A.一定要选择活的草鱼B.鱼一定要饿养两天C.鱼要现杀现烹D.鱼需要冷藏处理使肉质更有弹性E.鱼要加盐腌制入味

下列选项中关于金枪鱼的正确叙述是______。 A.硬骨鱼纲鲈形目鲭科鱼类B.又名鲔鱼、吞纳鱼、鲐鱼C.海洋大型经济鱼类D.鱼体侧面脊背突起E.鱼体无角质硬鳞F.肉质呈暗红色

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是(  )。A.鱼鳃B.鱼眼C.鱼肉D.鱼皮E.卵巢

肉质紧密鲜美大马哈鱼的名字又叫什么鱼?()A、金枪鱼B、鲑鱼C、罗非鱼D、哲罗鲑鱼

用()鱼卵制成的鱼子酱有“黄色钻石”之称。A、三文鱼B、鲱鱼C、鲟鱼D、罗非鱼

青干金枪鱼的肉质特点是()。A、肉色赤红B、肉质发面C、刺细而多D、肉呈蒜瓣状

()的肉质特点是肉色橘红,肌肉呈木纹状,肌间脂肪含量高。A、真鳃鱼B、金枪鱼C、三文鱼D、石斑鱼

青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。

西湖醋鱼的风味特点是:用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口。

鱼腹俗称肚裆,肉层薄,含脂肪丰富,(),适宜烧、蒸等技法。A、肉质软嫩B、肉质粗硬C、肉质肥美D、肉嫩质脆

用于制作面点馅心的鱼要选用肉质老、皮厚刺少的鱼种。

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是()A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃

鳞片完整有光泽,肉质富有弹性的鱼属于不新鲜。

金枪鱼的肉质坚实,肉色暗红。

肉厚坚实细嫩味鲜美,春季肉质最肥美,有“春鳘秋鲈;”的“鳘”是()。A、小黄鱼B、黄姑鱼C、鲅鱼D、鮸鱼

有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是()A、武昌鱼B、鮰鱼C、洪山菜苔D、鳜鱼

有“玻璃鱼”之称的温州名菜是()。A、三丝敲鱼B、锦绣鱼丝C、蒜子鱼皮

文昌鱼是无明显头部,体左右侧扁,两端较尖的鱼。又有双尖鱼之称。

单选题《海底总动员》是一部由迪士尼公司推出的三维电脑动画影视作品,主角是一对可爱的鱼父子。此类鱼因其绚丽的体色而被人们所喜爱,人们将此类鱼俗称为()。A小笨鱼B乖乖鱼C小丑鱼D弹涂鱼

单选题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是()。A卵巢B鱼肉C鱼眼D鱼皮E鱼鳃

多选题淡水新鲜鱼的特征有()。A鱼眼澄清而透明B鳃颜色鲜红或粉红C鱼表皮上黏液较少,体表清洁D鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

多选题以下属于日月潭美食的是(  )。A曲腰鱼B奇力鱼C河田鸡D潭虾E竹鸡

判断题奇力鱼肉质美味,深得蒋介石的喜爱,有总统鱼之称。(  )A对B错

单选题赫哲族是我国()世代同鱼保持着紧密联系的民族,有“食鱼民族”之称。A人口最少B北方唯一C唯一D北方