单选题餐饮厨房产品的销售,主要是依据(),通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。A菜肴B服务员的口才C厨师的手艺D菜单
单选题
餐饮厨房产品的销售,主要是依据(),通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。
A
菜肴
B
服务员的口才
C
厨师的手艺
D
菜单
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协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度
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