单选题某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状对其有意义的进一步检查是（）A血清维生素E水平B血浆视黄醇结合蛋白C血浆维生素C含量D红细胞转酮醇酶活力系数E红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
单选题
某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状对其有意义的进一步检查是（）
A
血清维生素E水平
B
血浆视黄醇结合蛋白
C
血浆维生素C含量
D
红细胞转酮醇酶活力系数
E
红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
参考解析
解析：
维生素B缺乏的主要原因是摄入不足和酗酒；主要症状是口角裂纹，口腔黏膜溃疡，地图舌，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等，长期缺乏还可导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。
相关考题：
单选题营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）A设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价B设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价C设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价D设计一准备教育资料和预试验一实施教育→选择教育途径和资料→评价E设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育
单选题下列属于必需氨基酸的是（）A苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸C蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
单选题糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）A身高（cm）-120B身高（cm）-115C身高（cm）-110D身高（cm）-105E身高（cm）-100