单选题在全脂乳粉的卫生指标中,大肠杆菌(最近似值)小于等于()个/100g。A30B40C70D80

单选题
在全脂乳粉的卫生指标中,大肠杆菌(最近似值)小于等于()个/100g。
A

30

B

40

C

70

D

80


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

全脂速溶乳粉喷涂卵磷脂以改善乳粉颗粒的()、(),使乳粉的速溶性大为提高。

全脂乳粉的感官品质检验。

乳粉包括( )两大类,它是以鲜乳为原料,经浓缩后喷雾干燥制成的。A.乳脂乳粉和脱脂乳粉B.全脂乳粉和高钙乳粉C.全脂乳粉和脱脂乳粉D.半脂乳粉和脱脂乳粉

乳粉包括()两大类,它是以鲜乳为原料,经浓缩后喷雾干燥制成的。A、乳脂乳粉和脱脂乳粉B、全脂乳粉和高钙乳粉C、全脂乳粉和脱脂乳粉D、半脂乳粉和脱脂乳粉

既然都是不含添加剂的,那么全脂驼乳粉和儿童驼乳粉的区别在哪里?

全脂驼乳粉有什么特点?

全脂奶粉加多少水等于全乳A、一容量乳粉加三容量水B、一容量乳粉加四容量水C、一容量乳粉加二容量水D、一容量乳粉加六容量水E、一容量乳粉加七容量水

按照加工工艺的不同,乳粉分为()。A、调制乳粉B、全脂乳粉C、脱脂乳粉D、发酵乳粉E、稀乳油粉

全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是()。A、≤6mg/kgB、≤12mg/kgC、≤16mD、≤l0mg/kg

乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种,是牛乳经消毒浓缩和喷雾干燥后制成的。

脱脂速溶乳粉与全脂速溶乳粉的加工方法不同,一般采用()方法加工。

写出全脂乳粉的加工工艺流程。

简述全脂乳粉生产过程中的关键操作及可能的质量问题。

脱脂速溶乳粉一般采用()方法加工,全脂速溶乳粉一般采用()方法加工。

全脂乳粉与脱脂乳粉比较,()乳粉颗粒中的空气少。

问答题全脂驼乳粉有什么特点?

单选题在全脂乳粉的理化指标中,水分含量小于等于()%。A2.5B3.0C3.5D4.0

单选题在全脂乳粉的理化指标中,其溶解度大于等于()%。A96B97C98D99

填空题全脂速溶乳粉喷涂卵磷脂以改善乳粉颗粒的()、(),使乳粉的速溶性大为提高。

单选题在全脂乳粉的卫生指标中,硝酸盐含量(以硝酸钠计)小于等于()mg/kg。A50B80C100D120

判断题根据是否加糖又分为全脂淡乳粉和全脂甜乳粉。A对B错

单选题全脂奶粉加多少水等于全乳A一容量乳粉加三容量水B一容量乳粉加四容量水C一容量乳粉加二容量水D一容量乳粉加六容量水E一容量乳粉加七容量水

多选题按照加工工艺的不同,乳粉分为(  )。A调制乳粉B全脂乳粉C脱脂乳粉D发酵乳粉E稀乳油粉

单选题在全脂乳粉的卫生指标中,酵母和霉菌数小于等于()个/g。A50B60C70D80

单选题以下哪项不是按一般乳粉的分类()。A全脂乳粉B调制乳粉C特殊配方乳粉D调味乳粉

单选题下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是()。A水分含量≤3.0%B溶解度≥99%C酵母和霉菌数≤100个/gD大肠杆菌(最近似值)小于等于40个/100g

填空题全脂乳粉与脱脂乳粉比较,()乳粉颗粒中的空气少。