单选题食用油脂在生活中有着重要的作用,下列关于其在生活中的作用错误的是()。A可调节菜肴的质感B可作为面点制作的配料C可以起到护色的作用D是烹调中最常用的传热介质

单选题
食用油脂在生活中有着重要的作用,下列关于其在生活中的作用错误的是()。
A

可调节菜肴的质感

B

可作为面点制作的配料

C

可以起到护色的作用

D

是烹调中最常用的传热介质


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