啤酒根据颜色深浅,可分为黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒)。( )此题为判断题(对,错)。
世界上哪种啤酒的销量最大?()A、淡色拉格B、小麦啤酒C、棕色啤酒D、黑啤酒
美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是()。A、美式IPAB、淡色艾尔C、窖藏啤酒D、美式小麦
啤酒按颜色分为两大类,可分为()啤酒和淡色啤酒。A、深色B、褐色C、无色D、红色
啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为:≤()mL/lOOmL。A、1.8B、2.0C、2.2D、2.6
淡色优级啤酒的浊度应要求≤()EBC。A、1.5B、1.2C、0.9D、1.0
淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求,除浊度指标要求不同外,在香气和口味上表现为:淡色啤酒要求()、口味();浓色啤酒要求()、口味()。
优级淡色啤酒的浊度应在()EBC单位以下,瓶装酒泡沫应在()秒以上。
下列哪一项()指标不属于淡色啤酒的感官要求。A、色度B、浊度C、保质期D、泡沫
下列()不属于按啤酒色度分类的啤酒。A、淡色啤酒B、浓色啤酒C、鲜啤酒D、黑色啤酒
营养价值高的啤酒是()。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、淡色啤酒D、浓色啤酒
在啤酒色泽上,普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒应该是黑色。
啤酒按颜色分类,可分为()A、淡色啤酒B、浓色啤酒C、黑色啤酒D、黄色啤酒
单选题下面啤酒不是按色泽分类()A淡色啤酒B浓色啤酒C黑色啤酒D熟啤酒
单选题世界上哪种啤酒的销量最大?()A淡色拉格B小麦啤酒C棕色啤酒D黑啤酒
多选题黑色麦芽常用于生产()啤酒。A黑色啤酒B浓色啤酒C淡色啤酒D白色啤酒
多选题啤酒按色泽分类()A淡色啤酒B浓色啤酒C黑啤酒D白啤酒
多选题啤按生产方式分()。A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒
单选题营养价值高的啤酒是()。A鲜啤酒B熟啤酒C淡色啤酒D浓色啤酒
单选题酿制淡色啤酒宜用()的水,制出的酒口味淡爽,色泽浅。A普通硬B较软C较硬
判断题啤酒根据颜色深浅,可分为黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒)。A对B错
填空题糖化用料水比淡色啤酒为:(),浓色啤酒为:(),黑色啤酒为:()。
填空题按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和()。
判断题普遍用淡色麦芽采用二次煮出糖化法制造淡色贮藏啤酒。A对B错