胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是（ ） 查看材料
胶剂制备中加油类辅料的目的是A.矫味作用B.降低胶块的黏度C.增加胶剂的透明度D.沉淀胶液中的泥沙杂质E.在浓缩收胶时，起消泡作用
胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是A．黄酒B．麻油C．阿胶D．明矾E．水
胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A、原辅料选择与处理B、收胶C、干燥D、煎胶E、切胶
胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A.煎胶B.切胶C.原辅料选择与处理D.收胶E.干燥
胶剂制备中加入油类辅料的目的是A.矫味作用B.降低胶块的黏度C.便于切胶D.沉淀胶液中的泥沙杂质E.在浓缩收胶时起消泡作用
胶剂制备中加油类辅料的目的是（）A矫味作用B降低胶块的黏度C增加胶剂的透明度D沉淀胶液中的泥沙杂质E在浓缩收胶时，起消泡作用
胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是（）A黄酒B麻油C阿胶D明矾E水
胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是（）A黄酒B麻油C阿胶D明矾E水
胶剂制备过程中，关于浓缩收胶的叙述错误的是（）A、目的是除去大部分水B、目的是进一步除去杂质C、在收胶时加入黄酒D、在收胶时加入豆油E、在收胶时加入明矾
胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为（）A、干燥B、原辅料选择与处理C、收胶D、煎胶
胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（）A、黄酒B、麻油C、阿胶D、明矾E、水
(1).在胶剂的制备中，为了便于切胶，需要加入的辅料是（ ）
(1).胶剂制备中在胶液加入0.05%～0.1%明矾的目的是（）。
制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）A、消除胶剂中的气泡B、增加胶剂硬度C、增加胶剂透明度D、矫味E、增加胶剂塑性
制备胶剂过程中加入油类辅料的目的是（）A、浓缩收胶时，促进气泡逸散B、增加胶剂的透明度过C、矫味D、矫臭E、降低胶的黏度，便于切胶
多选题制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）A消除胶剂中的气泡B增加胶剂硬度C增加胶剂透明度D矫味E增加胶剂塑性
配伍题(1).（）在胶剂的制备中加入什么，主要是为增加胶剂的透明度与硬度 |(2).（）为了便于切胶，需要加入的辅料是 |(3).（）为了使胶剂成品不含气泡，应加入什么起“发锅”作用 |(4).（）为了使胶剂易于凝固成型，需要加入的是A冰糖B黄酒C花生油D阿胶
多选题胶剂制备中加油类辅料的目的是（）A矫味作用B降低胶块的黏度C增加胶剂的透明度D沉淀胶液中的泥沙杂质E在浓缩收胶时，起消泡作用
单选题胶剂制备过程中，关于浓缩收胶的叙述错误的是（）A目的是除去大部分水B目的是进一步除去杂质C在收胶时加入黄酒D在收胶时加入豆油E在收胶时加入明矾
单选题胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为（）A原辅料选择与处理B收胶C干燥D煎胶E切胶
问答题简述制备胶剂浓缩收胶过程中加入各种辅料的方法。
单选题胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（）A黄酒B麻油C阿胶D明矾E水
单选题胶剂制备中加入的起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（ ）A黄酒B麻油C阿胶D明矾E水
配伍题(1).在胶剂的制备中，为了便于切胶，需要加入的辅料是（ ） |(2).在胶剂的制备中，加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。（） |(3).在胶剂的制备中，加入（）可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中，加入（）可沉淀胶液中的泥砂杂质。A冰糖B黄酒C花生油D明矾