烹饪原料的贮藏方法可以分为(). A.保鲜贮藏法B.常温贮藏法C.加工贮藏法D.高温贮藏法E.双低温贮藏法
园艺产品的贮运保鲜意义体现在______________。 A.调剂市场B.减少采后损失C.提高商品档次D.延长贮藏期E.增加效益
B水果贮藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是（）A低O2、高CO2、零上低温B低CO2、高O2、零下低温C无O2、高CO2、零上低温D低O2、无CO2、零下低温
简述园艺产品采后温度、湿度和气体成分对贮藏的影响。
烹饪原料的贮藏方法可以分为（）.A、保鲜贮藏法B、常温贮藏法C、加工贮藏法D、高温贮藏法E、双低温贮藏法
简述为什么园艺产品贮藏保鲜中需把低温作为最基本最重要的条件？
（）是指园艺产品在运输和贮藏前尽快采取人为降温措施，使其快速降温冷却至适宜低温标准的方法。A、预冷B、预贮C、冷藏
切花保鲜的方法有（）。A、低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。B、低温库保鲜C、保鲜液保鲜D、杀菌剂保鲜
蔬菜和水果长时间贮藏、保鲜所需要的条件应为（）A、低温、干燥、低氧B、低温、湿度适中、低氧C、高温、干燥、高氧D、高温、湿度适中、高氧
（）由于质地鲜嫩，含水量高，易于腐烂，所以贮藏保鲜、运输和加工对园艺产品十分重要。
切花采收后的保鲜处理技术包括（）A、预处理浸泡B、低温贮藏C、人工催开D、售后瓶插
蔬菜、水果常用的保藏方法有（）A、辐照保藏法B、干燥贮藏C、低温贮藏D、保鲜剂贮藏E、气调贮藏法
水果贮藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是：（）。A、低O²、高CO²、零上低温B、低O²、高CO²、零下低温C、无O²、高CO²、零上低温D、低O²、无CO²、零下低温
请简述气调保鲜的原理，硅窗气调属于哪一类气调方法？为什么硅橡胶窗可实现气调贮藏（保鲜的原理）？效果如何？
低温贮藏可分为哪几类？简述低温贮藏的特点和一般工艺过程。
常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。A、MAP贮藏技术B、基因工程C、低温
问答题简述园艺产品采后温度、湿度和气体成分对贮藏的影响。
问答题低温贮藏可分为哪几类？简述低温贮藏的特点和一般工艺过程。
问答题请简述气调保鲜的原理，硅窗气调属于哪一类气调方法？为什么硅橡胶窗可实现气调贮藏（保鲜的原理）？效果如何？
多选题切花采收后的保鲜处理技术包括（）A预处理浸泡B低温贮藏C人工催开D售后瓶插
多选题种实在贮藏期间，贮藏库中（）是种实霉烂的重要条件。A高温B高湿C低温
单选题（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D空气离子保鲜贮藏
单选题常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。AMAP贮藏技术B基因工程C低温
多选题蔬菜、水果常用的保藏方法有（）A辐照保藏法B干燥贮藏C低温贮藏D保鲜剂贮藏E气调贮藏法