填空题餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。

填空题
餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。

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宴会菜点的设计要点：（）。A、了解客人，投其所好B、分主次轻重，突出主题C、合理搭配，富于变化D、考虑需求，体现特色
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中餐宴会场景设计的原则（）。A、突出主题B、宾客满意C、安全畅通D、和谐美观
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在进行外观设计（）就应该确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，根据所选定的名称和风格才能设计出与名称相符的外观及特色的餐饮环境。
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宴会的环境布置装饰和气氛的设计，它所体现出的意境是餐饮活动对顾客的（）心理所产生出的吸引力的效果。
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简述宴会对环境布置的艺术要求。
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餐饮环境布置的目的是为了突出主题，所以（）设计要仔细，每一个细小的地方都会影响到整个的宴会风格。
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餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为（）的餐饮氛围的营造。
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餐饮环境的布置是吸引顾客的十分重要的手段，对顾客影响首当其冲的是环境布置中的（）
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对企业所处的自然环境，建筑布局和建筑风格，厂房的装修和布置等的设计，属于（）。A、企业环境设计B、辅助标识设计C、商标设计D、标准字设计
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办公室环境布置的目的之一是为了建立挡驾制度。
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中式宴会菜品设计能否形成独特风格，应做到（）。A、要抓好主菜设计B、要突出地方风味C、要善于变化菜品D、要不断改革创新
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宴会在布置场地时要考虑到宴会的规格、标准、性质、目的及参加宴会宾主的（）等情况。A、身份B、性别C、年龄D、姓名
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中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。A、喜庆气氛B、主题C、档次D、环境
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宴会设计的要求有突出主题、特色鲜明、安全舒适、美观和谐、核算科学。（）
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西餐宴会厅的环境布置应具有（）、（），宴会厅的所有灯具的亮度均应是（）。
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填空题在进行外观设计（）就应该确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，根据所选定的名称和风格才能设计出与名称相符的外观及特色的餐饮环境。
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填空题宴会的环境布置装饰和气氛的设计，它所体现出的意境是餐饮活动对顾客的（）心理所产生出的吸引力的效果。
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填空题西餐宴会厅的环境布置应具有（）、（），宴会厅的所有灯具的亮度均应是（）。
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判断题宴会设计的要求有突出主题、特色鲜明、安全舒适、美观和谐、核算科学。（）A对B错
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填空题确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，可根据所选定的名称和风格，设计出与名称相符的外观及有特色的餐饮环境，这项工作应在进行外观设计（）
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问答题简述宴会对环境布置的艺术要求。
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单选题下列关于宴会台面设计的说法中不正确的是（　　）。A宴会台面设计是对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰B宴会台面设计以形成一个完美台面组合形式的艺术创造为目的C宴会台面设计应紧扣当地的文化背景和风俗习惯D宴会台面设计须紧扣宴会主题
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填空题餐饮环境的布置是吸引顾客的十分重要的手段，对顾客影响首当其冲的是环境布置中的（）
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