含硫的化合物香气阈值极低，它们的气味非常典型，一般表现为恶臭和令人不愉快的气味，气味持久难消。此题为判断题(对，错)。
氨气具有()气味,与空气混合可形成爆炸性气体,爆炸极限()。
现有三个同样的玻璃瓶，分别装有空气、氧气和氢气。以下能将三瓶气体区分开来的是（ ）。A.观察气体的颜色B.倒入澄清石灰水C.插入燃着的木条D.闻气体的气味
按照《欧洲煤气研究集团DVGX工作规程G280（09/08）》报告中的“气味强度等级划分”，天然气泄漏到空气中，当其甲烷浓度达到（）时应具有2级气味，即“中等气味”，为“（）”。
氨是一种（）气体，有强烈的（）气味，沸点为（），自燃点（），与空气混合物爆炸极限（）。
感官鉴别粮食气味时，（）在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。A、不B、必须C、不要D、不能
通过烟的（ ）等特征，可以大致判断燃烧物质的种类、火灾阶段、火势蔓延方向等。A、气味、颜色、浓度B、气味、颜色、流动方向C、颜色、浓度、流动方向D、气味、颜色、浓度、流动方向
“臭”的本义是“气味”，后来专指“坏的气味”，这种词义演变称为（）。
关于硫化氢的气味，（）是正确的。A、在低浓度时有臭鸡蛋气味B、在高浓度时有臭鸡蛋气味C、可闻到其臭鸡蛋气味的浓度是（0.13ppm—4.6ppm）D、100ppm的硫化氢，人的嗅觉失灵E、嗅觉可以判断有没有硫化氢的存在
（）类化合物的感官特征主要伴以似焦糖气味，水果气味，坚果气味，焦糊气味的印象。
含硫的化合物香气阈值极低，它们的气味非常典型，一般表现为恶臭和令人不愉快的气味，气味持久难消。
某种香气成分的阈值较小，而在酒中的含量较高时，则这种香气的气味强度就高，它对酒的香味影响作用大。
臭阈值法检验水中臭时，需要确定臭的阈限，即水样经稀释后，直至闻不出臭气味的浓度
酒的感官特征中香气特征，可分为：气味分类、香气物质、（）。A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度
填空题“臭”的本义是“气味”，后来专指“坏的气味”，这种词义演变称为（）。
填空题可识别阈值（比可感阈值高2～5倍）是（）（一般为50％）能将这种气味与（）以（）区别区分开的气味浓度
判断题规定的嗅觉阈值定义是能够定出气味特性的识别阈值。A对B错
填空题甲醛是一种挥发性有机化合物，无色，具有强烈刺激性气味。空气中的年平均浓度大约为（）mg/m3，一般不超过（）mg/m3。
单选题可识别阈值是一定比例人群（一般为（）％）能将这种气味与无味空气以某种已知区别区分开的气味浓度。A30%B40%C50%D60%
填空题可感阈值是（）人群（一般为50％）能将这种气味与（）空气以不定义区别开来的气味浓度。
填空题按照《欧洲煤气研究集团DVGX工作规程G280（09/08）》报告中的“气味强度等级划分”，天然气泄漏到空气中，当其甲烷浓度达到（）时应具有2级气味，即“中等气味”，为“（）”。
单选题通过烟的（）等特征，可以大致判断燃烧物质的种类、火灾阶段、火势蔓延方向等。A气味、颜色、浓度B气味、颜色、流动方向C颜色、浓度、流动方向D气味、颜色、浓度、流动方向
单选题（）表征室内污染源的强弱。A感知负荷B气味强度C感知空气品质D可识别阈值
单选题可感阈值是一定比例人群（一般为（）％）能将这种气味与无味空气以不定义区别开来的气味浓度。A30%B40%C50%D60%
判断题臭阈值法检验水中臭时，需要确定臭的阈限，即水样经稀释后，直至闻不出臭气味的浓度A对B错