判断题幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。A对B错

判断题
幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。
A

对

B

错

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青少年的膳食指南不包括（ ）。A.多吃谷类，供给充足的能量B.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入C.避免盲目节食D.饮酒应限量
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一日膳食中，蔬菜的平均进食量应达到500g以上，其中叶菜类蔬菜有（ ）g。
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高纤维膳食以多食茎叶类蔬菜，保证每日膳食纤维摄入量为A.30gB.35gC.40gD.50gE.60g
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体型正常的人要保持适宜体重，应（）A、减少摄食量B、增加蔬菜摄入量C、减少脂肪摄入量D、剧烈运动E、食量与体力活动要平衡
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乳母的膳食营养注意事项包括：（）A、增加热能摄入量B、补充优质蛋白质C、摄入充足的脂肪D、保证有机盐供给E、重视蔬菜和水果摄入
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幼儿每日膳食中应保证充足的蔬菜，一般要求蔬菜量与粮食的进食量相等。
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在一般人的膳食中，粮食摄入量应占总食量的（）A、10%~20%B、20%~30%C、30%~40%D、40%~50%
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关于对青少年膳食指南的论述错误的是（）A、多吃谷类，供给充足的能量B、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入C、避免盲目节食D、饮酒应限量
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关于青少年的膳食指南的描述错误的是（）。A、多吃谷类，供给充足的能量B、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入C、避免盲目节食D、饮酒应限量
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平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
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各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。
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（）是平衡膳食的含义。A、只要有蔬菜和粮食搭配即可B、各种食物和膳食中各种营养素均保持平衡C、膳食中餐数平衡D、膳食中每人等份的均衡
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婴幼儿膳食的注意事项包括（）。A、可以吃汤泡饭B、不要用水果代替蔬菜C、可用蔬菜代替水果D、膳食尽量油腻
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幼儿每日膳食中一般要求蔬菜量与粮食的进食量的比例是（）。A、大与B、等于C、少于D、根据喜好随意
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幼儿膳食中每天要有一定量的绿、橙色新鲜蔬菜和水果。
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以下属于烹调时的卫生要求的是（）。A、各类食物的搭配B、保留食物中的营养素C、幼儿的喜好D、保证充足的蔬菜
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正常成年人每日蔬菜的进食量应达到（）。A、55克B、55克以上C、500克以下D、600克以上
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3-6岁幼儿膳食指南的内容包括（）。A、食物多样，谷类为主  B、多吃新鲜蔬菜和水果C、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉  D、每天饮奶，常吃大豆及其制品E、食量与体力活动要平衡，保证正常的体重增长
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单选题幼儿每日膳食中一般要求蔬菜量与粮食的进食量的比例是（）。A大与B等于C少于D根据喜好随意
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判断题平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。A对B错
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单选题最新公布的S省居民膳食结构调查结果显示：在过去的三年中，该省居民平均每日食用谷类薯类及杂豆335.7克，位于平衡膳食推荐量250克至400克的范围之内；食用蔬菜和水果296克和132克，蔬菜仅达到了平衡膳食推荐量要求每日300克至500克的下限，与10年前相比，摄入量大为下降，而水果仅为推荐量的左右；食用鱼虾类水产品16.4克，大大低于平衡膳食推荐量的50克至100克的标准；豆制品和奶制品摄入量分别为16.9克和73.6克，比推荐量低和左右。由此可以推出：AS省居民最喜爱食用的是谷类薯类及杂豆BS省居民平均每日食用蔬菜和谷类薯类及杂豆量基本达到平衡膳食推荐量的标准C在S省居民过去三年的日常生活中，平均每日食用鱼虾类水产品数量是最少的DS省居民对蔬菜的摄入量呈逐年下降趋势。
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多选题3-6岁幼儿膳食指南的内容包括（）。A食物多样，谷类为主B多吃新鲜蔬菜和水果C经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉D每天饮奶，常吃大豆及其制品E食量与体力活动要平衡，保证正常的体重增长
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单选题农作物堆土壤中的有机氯农药有富集作用，残留量由大到小的顺序为（）。A植物油 粮食 蔬菜水果B粮食 蔬菜 植物油 水果C水果 植物油 粮食 蔬菜D水果 蔬菜 植物油 粮食
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单选题在一般人的膳食中，粮食摄入量应占总食量的（）A10%~20%B20%~30%C30%~40%D40%~50%
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单选题体型正常的人要保持适宜体重，应（　　）。A剧烈运动B增加蔬菜摄入量C减少脂肪摄入量D减少摄食量E食量与体力活动要平衡
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单选题以下属于烹调时的卫生要求的是（）。A各类食物的搭配B保留食物中的营养素C幼儿的喜好D保证充足的蔬菜
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单选题以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。A蔬菜B油炸食物C粮食D豆制品
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