多选题《红楼梦》饮食文化多彩斑斓，下面哪些菜肴在书中有描述？（）A风腌果子狸B松瓤鹅油卷C藕粉桂糖糕D火腿鲜笋汤

多选题
《红楼梦》饮食文化多彩斑斓，下面哪些菜肴在书中有描述？（）
A

风腌果子狸

B

松瓤鹅油卷

C

藕粉桂糖糕

D

火腿鲜笋汤

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“层林尽染”指的是( ),“丰富多彩”指的是( ),“色彩斑斓”指的是( ),“绚丽缤纷”指的是( )。
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汉代以后,中原汉族不断南迁,带来了汉族先进的文化和斑斓多彩的民俗,并逐渐成为福建文化与习俗的主体。古书中用“备五方之俗”来形容福建文化习俗的多姿多彩。() 此题为判断题(对，错)。
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中国的饮食文化历史悠久，菜肴品种繁多，风味各异，民间有怎样的说法？
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配菜在烹调中有多方面意义。对配菜意义阐述准确的是“配菜使菜肴生产简单化”
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选用恰当的盛器可使菜肴在品种、（）、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。A、数量B、规格C、样式D、形态
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下面哪部书是毛泽东阅读次数最多的书？（）A、《资治通鉴》B、《史记》C、《红楼梦》D、《水浒传》
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（）是地域饮食文化概念，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一种泛指。
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