单选题

过多摄入膳食纤维会导致，除了（　　）。

A 肠蠕动增加

B 产气量增加

C 影响人体对蛋白质的吸收

D 不利于人体对维生素的吸收

E 微量元素的吸收增加

解析：
A项，膳食纤维刺激肠壁，增加肠道蠕动；B项，肠道菌群对纤维素的酵解作用可产生二氧化碳、甲烷等气体引起胀气；C项，膳食纤维对肠内容物的水合作用、消化酶的消化作用产生一定的影响，对蛋白质的消化吸收有一定的阻碍作用；D项，纯的膳食纤维可与一些维生素结合而降低维生素的吸收率；E项，与阳离子结合的膳食纤维能使无机盐在肠道的吸收受阻，因此可降低某些微量元素的吸收。