下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（ ）。A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.尽量减少强化剂的损失D.尽量减少强化剂的载体
合理利用谷类原料的途径有______。 A.提倡粮食的混合食用B.减少加工对谷类营养素的影响C.尽量减少淘米次数D.加热过程中避免加碱
金属风管预制安装施工技术技术中,下料原则是()。 A、尽量减少资金B、尽量增加时间C、尽量减少材料的损耗D、尽量增加工时
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。A、尽量减少强化剂的添加量B、尽量减少强化剂的种类C、尽量减少强化剂的损失D、尽量减少强化剂的载体
蔬菜在加工烹制过程中，为减少营养素的损失应注意哪些问题？
根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注意尽量减少（）的损失和破坏。A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、烟酸E、泛酸
根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
在通信卫星采用FDMA多址技术时，需要注意一些典型的特点（）。A、要求系统功率尽量大B、要设置适当的保护频带C、要尽量减少互调的影响
薄壁套类零件加工时，特别要注意解决其加工过程的变形问题。
转炉吹损中，只要操作得当，是完全可以尽量减少的（）。A、机械吹损B、化学吹损C、烟尘及炉渣中铁球损失D、喷溅损失
对于连续铣削轮廓，特别是加工（）时，要注意安排好刀具的切入、切出，要尽量避免交接处重复加工，否则会出现明显的界限痕迹。A、直线B、圆弧C、直线或圆弧D、平面
编程时要合理的设置加工公差，在保证加工需求的基础上尽量取（）的公差，以减少加工时间。
提高氧产量的方法有（）。A、尽量减少空气损失，降低设备阻力，增加空气量；B、调整好精馏工况；C、尽可能减少跑冷损失、热交换不完全损失和漏损；D、提高氮平均纯度。
要达到营养平衡，最重要的原则是。（）A、食物种类多样B、肉蛋奶为主C、蔬菜水果为主D、尽量少吃主食。
在初加工时，要注意尽量减少原料营养成分的损失，做到先洗后切。
在初加工时要注意尽量减少原料（）的损失，做到先洗后切。A、蛋白质B、水分C、营养成分D、氨基酸
在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中，（）加工对食品营养素的破坏最大。A、蒸 B、烤 C、炖 D、煎炸
由维生素的结构特点简述其在食品加工中容易被破坏的基本性质。
位置精度较高的孔隙加工时，特别要注意孔的加工顺序的安排。
海上损失分为全部损失和部分损失，其中部分损失分为共同海损和单独海损，则全部损失分为（）。A、实际全损B、推定全损C、特别全损D、物品全损E、基本全损
多选题关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是（）。A首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率B满足人体营养需要之后，其次才是满足人们的“美味”享受C加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。D食物加工烹调只是为了好吃
判断题根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。A对B错