问答题原料处理中蒸料的目的是什么？
问答题
原料处理中蒸料的目的是什么？
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沼气发酵工艺流程包括（）部分。A、原料收集、消化器、出料B、原料预处理、消化器、后处理。C、原料收集、预处理、消化器（沼气池）、出料的后处理和沼气的净化与储存。D、原料收集、消化器、净化、储存
单选题以豆粕或豆饼为原料生产酱油需润水处理，下列说法不符合润水目的的是（）。A润水是为了洗去豆粕或豆饼表面杂质B供给米曲霉生长需要所需要的水分C原料中蛋白质结合适量水分有利于受热均匀，蒸料时加快达到适变性D原料中淀粉吸水膨胀，易于糊化，提供米曲霉生长所需要营养物质