菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括A、培养基成分B、培养温度C、pHD、16h培养E、18h培养
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成( )倍递增稀释液。A.1:5B.1:10C.1:15D.1:20
食品中菌落总数测定A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水
根据菌落总数的报告原则,某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml,应报告为( )个/ml。A.3775B.3800C.37800D.40000
我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数SXB 我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数D.菌落计数E.真菌计数
菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得多少检样中所含菌落的总数( )。A.1mLB.5mLC.10mLD.50mLE.1L
以下菌落总数定义描述正确的是()。A、食品检验不经过处理B、食品检样经过处理C、在一定条件下培养后D、所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数
菌落总数测定时,若所有稀释度均无菌落生长,液体样品应报告为()cfu/毫升,固体样品应报告为()cfu/克。A、<1;<10B、0;0C、1;10D、<10;<100
各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃
关于菌落总数的叙述中错误的是()。A、只反映需氧性嗜中温菌的数量B、代表食品对人体健康的危害程度C、是食品清洁状态的标志D、可预测食品的耐保藏性E、指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得多少检样中所含菌落的总数?()A、1mlB、5mlC、10mlD、50mlE、1L
测定菌落总数的步骤为()。A、检样稀释B、培养C、菌落计数D、报告
一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个/gA、27000B、27100C、60000D、43550
某食品作菌落总数测定时,若10-1菌落多不可计,10-2平均菌落数为164,10-3的平均菌落数为20,则该样品应报告军落总数是()。A、16400B、20000C、18200D、16000
某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。A、30500B、12000C、31000D、21000
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。A、1:5B、1:10C、1:15D、1:20
菌落总数是指:食品检样经过处理,在一定条件下进行培养后,所得1.0g检样中形成菌落的总数。
简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同?
多选题测定菌落总数的步骤为()。A检样稀释B培养C菌落计数D报告
问答题在食品菌落总数的测定中,检样的稀释应怎样进行操作?
问答题按照2008版国标,大肠菌群检测和菌落总数测定中所使用的培养基的灭菌条件为?
问答题简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同?
单选题在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。A1:5B1:10C1:15D1:20
多选题以下菌落总数定义描述正确的是()。A食品检验不经过处理B食品检样经过处理C在一定条件下培养后D所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数
判断题各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃A对B错