薯类面坯虽( )，但流散性大。A.可塑性强B.延伸性强C.可塑性差D.弹性强
普通粉的特点是弹性小、( )、营养素全，适宜做大众化的食品。A.可塑性强B.延伸性大C.可塑性差D.韧性强
夹板材料应具备的性能有 A、 可塑性B、 弹性C、 韧性D、 可透射线E、 质地轻便
下列关于土粒的说法，（）是正确的A砂粒通透性强，无可塑性、粘结性和粘着性，保水肥力弱B砂粒通透性差，可塑性、粘结性和粘着性强，保水肥力强C粘粒通透性差，可塑性、粘结性和粘着性强，保水保肥力强D粘粒通透性弱，无可塑性、粘结性和粘着性，保水保肥力差
市场上用的最多的人造石材是哪种（）。A、树脂型B、复合型C、烧结型D、水泥型
下列哪项属青铜材质的特点？（）A、熔点高、硬度大、可塑性强、色泽光亮B、熔点低、硬度小、可塑性强、色泽光亮C、熔点高、硬度小、可塑性弱、色泽暗淡D、熔点低、硬度大、可塑性弱、色泽暗淡
在包装材料中，（）的应用最为广泛，它的品种最多，耗量也最大。A、合成树脂包装材料B、木制容器包装材料C、纸D、金属容器包装材料
目前市场上包装材料可塑性强、轻便等用的最多的是（）A、木材质B、塑料材质C、玻璃材质D、金属材质
以下哪些是小夹板的性能（）A、可塑性B、弹性C、韧性D、可透射线E、质地轻便
目前市场上有哪些类型的热水器？（）A、平衡式B、烟道式C、强排式D、户外式
澄粉面坯最佳特征之一是（）A、弹性强B、韧性强C、可塑性强D、延伸性强
薯类面坯（），但流散性大。A、弹性强B、延伸性强C、可塑性差D、可塑性强
水油皮类层酥的主要特征是层次多、（）等。A、可塑性强B、可塑性差C、可塑性一般D、可塑性较差
硫化染料目前染色用的最多的是（）A、黑色B、蓝色C、灰色
下列有关坯料可塑性叙述不正确的是（）。A、膨润土可塑性比高岭土强B、颗粒越细可塑性越强C、板片、短柱状颗粒比圆球状颗粒可塑性强D、坯料含水量多少不影响可塑性
蜂巢糊的特性是柔软、细腻、（），制成的菜品表面可形成丝网状。A、延伸性强B、延伸性差C、可塑性强D、可塑性差
判断题目前市场上果冻产品大部分不是用果汁制造，而是用增稠剂和糖、酸、色素、香精等配合制成的。A对B错
填空题目前用的最多的软件开发模型是（）法和（）法。
单选题与作物相比，杂草（）。A抗逆性强，可塑性大B抗逆性强，可塑性小C抗逆性弱，可塑性大D抗逆性弱，可塑性小
单选题在包装材料中，（）的应用最为广泛，它的品种最多，耗量也最大。A合成树脂包装材料B木制容器包装材料C纸D金属容器包装材料
多选题夹板材料应具备的性能有（）A可塑性B弹性C韧性D可透射线E质地轻便
单选题下列有关坯料可塑性叙述不正确的是（）。A膨润土可塑性比高岭土强B颗粒越细可塑性越强C板片、短柱状颗粒比圆球状颗粒可塑性强D坯料含水量多少不影响可塑性
单选题下列哪项属青铜材质的特点？（）A熔点高、硬度大、可塑性强、色泽光亮B熔点低、硬度小、可塑性强、色泽光亮C熔点高、硬度小、可塑性弱、色泽暗淡D熔点低、硬度大、可塑性弱、色泽暗淡
多选题以下哪些是小夹板的性能（）A可塑性B弹性C韧性D可透射线E质地轻便