民间称作“唱小曲”、“唱琵琶”和“唱琴”的是()．A．四川清音B．四川荷叶C．四川花鼓D．四川相书
“交子—扁食—娇耳”是我国哪个传统食品的别称（）A、馄饨B、麻花C、饺子D、月饼
以下品种的面坯不需要用轧皮机轧制的是（）。A、面条B、桃酥C、花卷D、馄饨
小吃馄饨在各地有不同称呼。以下不属于馄饨的是（）A、四川抄手B、广东云吞C、福建肉燕D、湖北面窝
广东人将传统小吃“馄饨”称为（）A、云吞B、饺子C、包子D、面皮
冬至的传统食品是（）A、馄饨B、水饺C、面条D、元宵
“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。A、馄饨B、麻花C、饺子D、月饼
由于店主带领师傅们不断地改进操作技术，提高口味质量，因此震丰园的美味糙米馄饨遂远近闻名。
陕北秧歌是流传于陕北黄土高原的民间传统舞蹈，又称（）A、扭秧歌B、闹秧歌C、闹阳歌D、闹社火、闹红火
四川民间传统美味面点，又称“混沌”的是（）。A、钟水饺B、抄手C、肠粉D、担担面
传统民间年画多用木版水印制作，其主要产地有（）。A、山东潍坊B、四川绵竹C、广东中山D、陕西凤翔
四川杨凌地区的（）需蘸五味麻辣汁食用，来增进美味。A、煎饼B、春饼C、米粉D、蘸水面
按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。A、春卷B、饺子C、春饼D、馄饨
我国传统民间年画多用木版水印制作，主要产地有（）。A、天津杨柳青B、河南朱仙镇C、四川绵竹D、广东佛山E、云南建水
多选题七夕节，又称（）节、（）节、（）节、（）节等，是中国民间的传统节日。A七巧B七姐C女儿D乞巧
单选题北京居民在夏至日的传统食品是（ ）。A春饼B太阳糕C馄饨D面
单选题龙船花，又称节节高，民间将其视为我国传统节日，即（）节的节花。A清明B劳动C端午D重阳
填空题农历八月十五日是农历秋季正中，故名中秋节，民间又称____，是一个象征团圆的传统佳节。
多选题传统民间年画多用木版水印制作，其主要产地有（）。A山东潍坊B四川绵竹C广东中山D陕西凤翔
单选题冬至的传统食品是（）A馄饨B水饺C面条D元宵
判断题民间在冬至时没有什么重要的活动，风俗是家家吃馄饨或饺子。（ ）A对B错
多选题四川民间传统美味面点，又称“馄饨”的是（ ）A钟水饺B抄手C肠粉D担担面
多选题尕面片又称“面片子”，为（ ）著名的传统美食。A陕西B山西C宁夏D青海
单选题四川民间传统美味面点，又称“混沌”的是（）。A钟水饺B抄手C肠粉D担担面
单选题“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。A馄饨B麻花C饺子D月饼
判断题由于店主带领师傅们不断地改进操作技术，提高口味质量，因此震丰园的美味糙米馄饨遂远近闻名。A对B错