填空题PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。

填空题
PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。

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油茶是( )。A.酸性植物，要求PH值5-6.5，在碱性地上种生长不良。B.碱性植物，要求PH值6.5-7.5，在酸性地上种生长不良。C.强酸性植物，要求PH值4—5.0，在碱性地上种生长不良。D.强碱性植物，要求PH值7.5，在酸性地上种生长不良。
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有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4～6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5～8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓
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大多数致病菌适宜生长的酸碱度是A.pH8～9B.pH5．5～6．5C.pH7．2～7．6D.pH4．5～5．5E.pH6～7
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对PH敏感的甲烷菌适宜生长PH值为（）、最好为（）。
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油茶是（）。A、酸性植物，要求PH值5-6.5，在碱性地上种生长不良B、碱性植物，要求PH值6.5-7.5，在酸性地上种生长不良C、强酸性植物，要求PH值4-5.0，在碱性地上种生长不良D、强碱性植物，要求PH值7.5，在酸性地上种生长不良
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微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.
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pH影响微生物生长的具体机制。
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大多数植物不能在pH值低于3.5和高于9的环境下生长。
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微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。
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PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。
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食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一，适合细菌生长的pH值是（）。A、1．5～3．7B、4．5～7．2C、8．3～10．1D、11．5～14．6
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阴道毛滴虫适宜的生长环境为（）.A、pH值＞5B、pH值5.5～6.0C、pH值6.0～6.5D、pH值6.5～7.5E、pH值＞7.5
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微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。A、相同B、不一定相同C、无关D、无法确定
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微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。
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pH影响微生物生长的机制是（）、（）、（）。
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碱性土植物是（）。A、土壤pH值在7.5以上才能生长的植物B、土壤pH值在7.5以上也能生长的植物C、土壤pH值在7.5以上生长最好的植物D、土壤pH值在7.5以上停止生长的植物
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微生物生长的PH值范围并不是一成不变的，它还要取决于其他因素的影响。如乳酸菌生长的最低PH值取决于所用酸的种类，其在柠檬酸、盐酸、磷酸、酒石酸等酸中生长的PH值比在乙酸或乳酸中低。（）
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pH值对微生物生长有何影响？
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食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH范围越远，则其耐热性变得越强。
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pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
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问答题pH值对微生物生长有何影响？
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单选题微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。A相同B不一定相同C无关D无法确定
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填空题微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。
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判断题微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.A对B错
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单选题有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为（）。A真菌可在较广pH范围内生长B真菌生长最适宜pH是4～6C细菌通常是在近中性时最易于生长D细菌只适宜在pH5～8生长E在碱性范围内真菌生长较迟缓
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单选题碱性土植物是（）。A土壤pH值在7.5以上才能生长的植物B土壤pH值在7.5以上也能生长的植物C土壤pH值在7.5以上生长最好的植物D土壤pH值在7.5以上停止生长的植物
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判断题食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH范围越远，则其耐热性变得越强。A对B错
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